Innehåll
Mars visade sig vara mycket hektisk och aktiv. Hur många pannkakor tillagades på fasteläget, hur många intressanta idéer genomfördes i deras rätter av receptförfattarna. Och mars har också blivit väldigt mysigt och hemtrevligt för oss. Doftande bakverk, favorit desserter, läckra rätter till lunch och middag - hur kan du motstå ?! Det är trevligt att många kockar delade sina matlagningshemligheter, gav detaljerade instruktioner och rekommendationer. Vi har valt ut tio intressanta rätter som du och din familj definitivt kommer att gilla. Låt oss laga mat tillsammans!
Krämig soppa med kyckling och svamp
Författaren Eleonora delar alltid idéer om enkla och mycket välsmakande hemlagade rätter. Det är omöjligt att gå förbi dessa läckra foton, och jag vill upprepa receptet snabbare i mitt kök. Den här gången erbjuder vi att laga en krämig soppa med kyckling och svamp. Det visar sig vara måttligt tillfredsställande och mycket smakrikt. Om du letade efter något att laga till lunch, spara receptet, det blir jättegott!
Pannkakor med surdeg (på kungligt sätt)
Trots att pannkakaveckan länge har gått, vill redaktionen för "Healthy Food Near Me" fortfarande notera receptet av författaren Yana. Hon berättade i detalj hur man gör hemlagad surdeg och lagar redan läckra pannkakor med den. Titta på det noggranna arbete som investeras i detta recept. ”Syremognadsprocessen är en individuell sak. Om alla faktorer sammanfaller kommer bakteriernas arbete att synas på morgonen efter den första utfodringen - startkulturen bubblar fortfarande, ökar något i volym och kanske inte bara lite, så lägg det inte där det är mycket varmt, trots allt är bakterier bakterier, det finns både nyttigt och skadligt i startkulturen, som kan vinna under påverkan av värme ”, skriver Yana.
Luftkakor
Författaren Irina säger: ”Det finns inte många pajer. De brukar åka på besök på söndagar. Så vi besökte min mormor och tog med pajer ... Degen är väldigt luftig och utsökt, med smör och mjölk. Hjälp dig själv, mata din familj och ta med dem på besök. ”
Varm sallad med kycklinglever med ostronsvamp
Redaktionen för ”Vi äter hemma” får ofta frågor om vad som kan tillagas med slaktbiprodukter. Om vi talar om kycklinglever är ett win -win -alternativ pate, men levern är också utmärkt för varma sallader! Prova en variant av denna maträtt från författaren Victoria. Den kan förberedas för både lunch och middag.
Hemlagad ricotta
I sitt recept berättar författaren Elena hur italienska hemmafruar gör ricotta. Mjölken ska vara färsk och naturlig, du kan också tillsätta tung grädde till den för en speciell smak. Ricotta gör mycket goda desserter, grytor, pajer, sallader och till och med kötträtter. Prova det och du kommer att laga den berömda italienska osten hemma.
Napoleon rulle
Kockar med "Ät hemma" är riktiga virtuoser, de kan svänga på en mycket komplex maträtt, och när det är mycket lite tid kommer de gärna att uppfinna ett förenklat recept. Samtidigt är resultatet alltid tilltalande, som i fallet med receptet från Napoleon. Du kan använda hembakat smördeg eller köpa i butik. Det är viktigt att lägga efterrätten i kylen i flera timmar för impregnering. Spara receptet från författaren Oksana för att behaga familjen på helgen!
Chokladkaka utan mjöl
Ännu ett recept från en serie snabba och framgångsrika. Chokladälskare kommer definitivt att gilla den här tårtan. ”Det är praktiskt taget en chokladtryffel. Det är självförsörjande, men om så önskas kan det skäras och smetas med inte särskilt söt sylt ”, skriver författaren Natalia. Hur tycker du om den här idén? Redaktörerna för ”Vi äter hemma” är glada!
citron paj
Det är fantastiskt att författare från andra länder delar traditionella recept på nationella rätter! Eleonora fortsätter att presentera oss för Georgiens kök: ”Denna paj kommer från barndomen. Tidigare var det mycket populärt i Tbilisi, liksom flera andra desserter, som ”Kada”, ”Medok”, ”Baklava“ och ”Fågelmjölk”. Det finns två sätt att förbereda denna paj, vissa bakar den på jästdeg och andra bara på gräddfil. Idag vill jag erbjuda dig en jästversion. ”
Svart vinbärmousskaka
Sammansättningen av denna tårta talar för sig själv: ett tunt knaprigt shortbread, aprikosmarmelad, doftande pistaschvampkaka, vinbärsimpregnering och den mest känsliga svartvinbärsmousse under svartvinbärsglasyr. För matlagning behöver du en form med en diameter på 20 cm. Det är otroligt gott! Tack för receptet av författaren Natalia!
Mjölkpasta
Författaren Tatiana delar med oss ett enkelt recept på en utsökt hemlagad godis. Denna efterrätt kommer att ersätta både choklad, godis och grädde. Och det är också bra att ta med sig denna burk med nöttermjölkpasta när du besöker.
För mer intressanta recept med steg-för-steg-instruktioner, se avsnittet "Recept". Laga mat med nöje!