Innehåll
Dekorera tårtan med en konditionsspruta. Video
En vacker tårta är aptitretande och tilltalande för ögat. Det är inte så svårt att göra det så. Ja, och mycket behövs inte, det räcker med en konditorispruta och en speciell kräm. Men att det är lätt att dekorera en tårta med en spruta ska man inte tro. Detta kräver en viss skicklighet och en känsla av skönhet. Professionella konditorer ger sina rekommendationer om tårtdekorering med hjälp av speciella anordningar.
Hur man målar på en tårta med en spruta
Smycken gjorda med en spruta är tillräckligt starka, håller länge och ser väldigt intressanta ut. Och det finns en tårta dekorerad med dina egna händer, mycket trevligare än en köpt.
Hur man gör tårtdekorationer med en spruta
Först måste du förbereda rätt kräm. Kom ihåg att en gjord med vispgrädde kan vara väldigt instabil – den faller av, krymper och absorberas snabbt. Det är bäst att förbereda en speciell produkt från smör och kondenserad mjölk. För matlagning, ta: – 250 g olja; – 1/2 burk kondenserad mjölk.
Smöret till grädden måste vara mjukt. Glöm därför inte att ta ut den ur kylskåpet i förväg så att den når önskat skick.
Huvudhemligheten med denna kräm är välvispat smör. Om du inte är säker på dina förmågor och att du kan hantera det med en visp, ta en mixer. Det är önskvärt att din olja förvandlas till ett frodigt lätt moln. Vanligtvis räcker 5 minuter för detta. Tillsätt sedan kondenserad mjölk och fortsätt vispa. Alternativt kan du använda kokt kondenserad mjölk, det kommer att ge en rik färg och mer intressant smak.
Lägg krämen i en konditorispruta och börja dekorera. Så, till exempel, med hjälp av denna enhet kan du enkelt göra original och snygg spets. Rita försiktigt tunna linjer på kakans kropp. Korsa dem med varandra som ditt hjärta önskar. Det enda att tänka på är tryckkraften på sprutan. Det måste vara detsamma, annars kommer ritningen att visa sig vara extremt ojämn och ful.
Ganska ofta används denna dekorationsmetod som ett drag av kakan i en cirkel. Du kan dra en linje genom att röra handen lite för att få en ljusvåg. Spåra kanten på tårtan. Gör sedan torn eller blommor längs slaglinjen på lika avstånd. Du kan använda två färger av kräm för ett mer kontrasterande mönster. Mönstret, om det görs på rätt sätt, visar sig vara delikat och ovanligt.
I allmänhet, med hjälp av en konditorispruta, kan du göra nästan vilken ritning som helst som bara ditt hjärta önskar. Tänk bara i förväg vad exakt du vill göra på din tårta och förverkliga dina drömmar.
Det är bäst att göra en stencil i förväg för att inte gå vilse i processen att rita en bild. Rita allt i detalj så att du senare inte behöver stanna och leta efter en lämplig prydnad i processen.
Saker att tänka på när du ritar på en tårta med en spruta
Om du inte har tillräckligt med erfarenhet av tårtdekorering, öva på ett fat innan. Det är också mycket viktigt att välja rätt fäste. Så om du till exempel vill ha krusidullerna på tårtan, som oftast är i form av bårder, ska du rita med ett snett munstycke. Blad och kronblad erhålls helst med ett konformat sprutmunstycke. Om du bestämmer dig för att skriva ett helt grattis till tårtan, ta ett munstycke med en rak avsmalnande spets. Kreativa spetsar med olika tänder är idealiska för att dekorera stjärnor.
Om du planerar att skapa en hel panel med en spruta, skissa först en skiss med en tunn nål eller en lång tandpetare på kakan. Sedan, längs de förberedda linjerna, rita ditt mästerverk.
Kom ihåg, för att inte förstöra integriteten hos målningen eller annan dekoration, avsluta din ritning korrekt. För att göra detta, efter slutet av ritningen, räcker det att göra en skarp rörelse med spetsen på sprutan bort från dig i riktning längs ritningen. Detta hjälper till att rikta in spetsen som visas efter att krämen har dragits av sprutan.