Innehåll
Att förbereda godis till nyårsafton är en lång och noggrann process, även om den inte saknar en viss mängd glädje. För barn är detta alltid en fascinerande handling när du kan skapa en saga med egna händer. Varför deltar de inte aktivt i det? Det populära tyska varumärket Hochland erbjuder matlagning tillsammans med små gourmeter festliga rätter som kommer att roa gästerna och bli festens höjdpunkt.
Storörad värdinna av bollen
Symbolen för det kommande året enligt den östra kalendern är den gula jordhunden. Därför måste en sallad i form av en charmig valp visas på festbordet.
Förkoka 5-6 potatisar, 2-3 stora morötter och 6 hårdkokta ägg. Ta bort skalet från grönsakerna, hacka dem separat på ett grovt rivjärn. Ägg rengörs från skalet, gnid vitorna och äggulorna separat från varandra på ett fint rivjärn. Skär i tärningar 400 g rökt kycklingbröst och 200 g konserverad svamp.
Basen för dressingen kommer att vara smält Hochland färskost i bad. Den är gjord uteslutande av naturlig ost, som mättar alla ingredienser med en unik krämig smak. Så, blanda 200 g smält ost med 100 g gräddfil, tillsätt 1 tsk citronsaft och en nypa paprika - såsen är klar.
Nu kan du samla salladen tillsammans med barnen. Bred ut basen på hälften av den rivna potatisen på ett brett fat i form av ett hundhuvud. Salta i lagret och pensla med ostsås. Sedan är det lager av svamp, kyckling och morötter. Glöm inte att salta och smörja in såsen med varje lager. Täck hundens huvud ordentligt med den återstående potatisen.
Med hjälp av rivna äggulor markerar vi nospartiet och strö öronen med riven vit. De sprider även kinderna. Du kan göra ögon och näsa av katrinplommon, kryddstjärnor hjälper till att slutföra porträttet och gör en rosa tunga av kokt korv. Med en sådan karismatisk symbol på bordet garanteras lycka till på det nya året.
Bevingad landning från Madagaskar
Leende av tillgivenhet kommer att orsaka gästerna tartlets med pingviner. För sådant smyckenarbete kommer små skickliga barns händer att vara mycket användbara.
Låt oss först göra fyllningen. Vispa massan av två avokado och 200 g keso Hochland-kräm i en mixerskål. Tack vare sin mjuka konsistens är den perfekt bred på bröd och är idealisk för att göra smörgåsar, såväl som för användning i matlagning.
Tilldela barnen den viktigaste delen - att göra pingviner. Vi behöver 200 g stora och små oliver utan frön. I stora oliver skär vi ut ett litet längsgående fragment med en kondensspruta och fyller dem försiktigt med smält ost. Det kommer att vara kroppen av en pingvin - en tailcoat med ett vitt bröst. Sätt i en spetsig morot i varje liten oliv. Det blir ett huvud med näbb. Tunna långa morötter hackas i jämna cirklar. Dessa kommer att vara benen, de är också basen. Med hjälp av spett samlar vi pingvinerna från komponenterna och placerar dem på tartlets. En sådan ensemble i svartvita kläder kommer att se spektakulär ut på festbordet.
Den mest korrekta jultomten
Fyllda grönsaker öppnar ett gränslöst utrymme för kulinarisk kreativitet. Du kan fantisera både med fyllningen och med den ätbara inredningen.
För att skapa en originalfyllning hjälper vi keso Hochland grädde. Tack vare sin mjuka konsistens sprids den perfekt på bröd och är idealisk för att tillverka smörgåsar samt för användning vid matlagning.
Ta av locken från tomaterna och ta försiktigt bort fruktköttet. Framför måste du skära en remsa, visuellt så att vi kommer att markera skägget. Fyll tomaterna med ost, lägg hattarna ovanpå och glöm inte att göra en vit pompom! Från stjärnorna av kryddor och tranbär, gör jultomten till en näsa och ögon. Gör fler portioner — detta mellanmål håller inte länge på rätten.
En saga i granskogen
Smörgåsar med julgranar - ytterligare ett originalt mellanmål för nyårsbordet. Här kan vi inte göra utan keso Hochland “För matlagning”. Dess känsliga, måttligt täta konsistens kommer att göra en idealisk plastbas för julgranar. Ostens mjuka ostmassa kompletterar alla ingredienser väl, så att du kan skapa harmoniska kombinationer.
Använd formade kakskärare för att klippa julgranar ur Borodino-bröd. Sprid med keso. Lägg ut julgranmönstret på smörgåsarna med en utsökt dekoration av grönsaker, gröna lökar!
Ett sådant elegant mellanmål garanteras inte att lämnas utan gästernas uppmärksamhet.
Gott nyttårsafton
Barn kommer att förbereda muffins i form av busiga hjortar med speciell entusiasm. Vi föreslår att du lägger till en ovanlig ingrediens i den traditionella degen - keso Hochland "För matlagning". Det sprider sig inte och håller perfekt sin form under temperaturbearbetning, så det kan säkert användas i bakning. Dessutom ger det degen fantastiska krämiga nyanser och en unik luftighet.
Bryt i bitar 70 g mörk choklad, tillsätt 120 g smör och smält i ett vattenbad under konstant omrörning. Vispa med mixer 150 g keso, 2 ägg och 150 g socker. Häll denna massa i den smälta chokladen. Här siktar vi 100 g mjöl med 1 tsk bakpulver och 2 msk kakaopulver. Knåda en ganska tjock deg, fyll den med oljade formar till cupcakes och sätt in den i ugnen på 180°C i 20-25 minuter.
Nu är det inredningens tur. Smält 200 g mjölkchoklad tillsammans med 70 g smör. Vi smörjer in denna glasyr med varma cupcakes. Även om den inte är frusen lägger vi runda sockerkakor på den - det här är ansikten på rådjur. Vi gör hornen av saltade kringlakakor. Våra ögon kommer att vara små vita marshmallows, och våra näsor kommer att vara runda godisar i röd chokladglasyr. Limma fast dem på kakorna med smält choklad. Denna rensläde passar sömlöst in i dekorationen av nyårsfesten.
Vi hoppas att vårt urval av originaljulrecept kommer att vara användbart för dig och inspirera dig att skapa dina egna intressanta rätter. Vad du än har i åtanke, kommer Hochland processade ostar och ostmassa att hjälpa dig att förverkliga alla fantasier. Dessa produkter med en lång historia gläds alltid med oklanderlig kvalitet, unik smak och rikedom av harmoniska kombinationer. Tack vare dem är det så enkelt att skapa en rolig och oförglömlig semester för familj och vänner.