När han talade vid ett evenemang som arrangerades av det ekologiska modeskönhetsmärket Lush, berömde Corbin veganism och sa att han var nöjd med tillväxten och utvecklingen av veganrörelsen, som uppmuntrar människor att eliminera alla animaliska produkter från sin kost och livsstil. Oppositionsledaren fick frågan när han själv ska ta nästa steg efter en lång vegetarianism.
"Det här är en rättvis fråga. Jag äter mer och mer vegansk mat och har fler och fler vegankompisar. Faktum är att det till och med finns veganparlamentsledamöter. Det finns inte många av dem, men de finns där”, svarade Corbin. ”Jag tycker att vegansk mat har blivit mycket bättre de senaste åren. En av mina nära släktingar har precis blivit vegan. Jag kom till hennes hus för att äta middag och det var bara fantastiskt! Så nu går jag igenom en övergångsprocess. Jag kommer inte gå någon annan väg."
Vissa källor har uppgett att Corbyn inte hade några praktiska planer på att skära eller eliminera ägg och mjölk från sin kost tidigare. Ledaren själv erkände sin kärlek till mejeriprodukter. Speciellt för ost. Händelsen som inträffade vid tullen i Mexiko är en direkt bekräftelse på detta – en gång ertappades en politiker för att smuggla engelska ostar. Han talade om det själv utan en antydan till förlägenhet.
Corbin har också svårt att skära bort godis. Nyligen delade han med sig av sitt recept på en julkaka som innehåller mycket ägg och smör.
På Lush-evenemanget sågs Corbin chatta med Queen-gitarristen Brian May, som är vegetarian och djurrättsaktivist.
Jeremy Corbyn slutade äta kött vid 20 års ålder. När han arbetade på en grisfarm blev han vittne till djurplågeri. Detta påverkade honom så starkt att när han blev politiker började han uppmana folk att följa hans exempel.
I mars förra året uppträdde Corbyn på British Kebab Awards, som har hedrat de bästa kebaberna i Storbritannien i fem år. Han uppmanade grill- och kebabälskare att lägga till sallad till sina måltider, eftersom det är viktigt för alla att äta en balanserad kost.
"Jag är alltid väldigt glad över att vara på en grill där jag kan njuta av utmärkt falafel," sa han.