Läkare och allmänheten har länge gjort skillnad på enstaka storkonsumenter (till exempel när de går ut med vänner) och storkonsumenter dagligen, tidigare kallade "kroniska alkoholister". Idag använder alkoholologer (specialister på alkoholrelaterade sjukdomar) inte längre denna term, eftersom denna distinktion inte längre görs. Faktum är att alkoholberoendespecialister har kunnat visa att det finns ett kontinuum mellan dessa tillfälliga och dagliga drickare. I själva verket är det allt som gör alkoholstörningar farliga: det krävs inte mycket för att tippa vågen åt det ena eller andra hållet. Konsekvens: Även om offren för kronisk alkoholism inte är de mest talrika, är alla personer med en alkoholism i riskzonen. Faktum är att om det finns en obestridlig hälsorisk utöver tre standarddrycker per dag i genomsnitt (som de som serveras i barer) för män eller två dagliga drinkar för kvinnor – eller 21 glas per vecka för män och 14 för kvinnor – betyder det inte att det inte finns några för mindre konsumtion: vi är inte lika när det gäller missbruk, vissa är mycket mer sårbara än andra.