Ingredienser Chokladkräm
| kycklingägg | 3.0 (bit) |
| socker | 100.0 (gram) |
| vanillin | 0.2 (tesked) |
| vindruvor | 60.0 (gram) |
| grädde | 1.0 (kornglas) |
| choklad utan tillsatser | 50.0 (gram) |
Metod för beredning
Vispa äggulor med socker, tillsätt tvättade russin och grädde, vispad i ett tjockt skum. Fyll glasglas med grädde, strö över riven choklad. Servera kyld.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 272.4 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 618 g |
| Proteiner | 3.8 g | 76 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Fetter | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 8.3% | 441 g |
| kolhydrater | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 6.4% | 575 g |
| organiska syror | 0.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vatten | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 99.8 mg | 500 mg | 20% | 7.3% | 501 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| D-vitamin, kalciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 5.4% | 685 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.8308 mg | 20 mg | 4.2% | 1.5% | 2407 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 233 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.4% | 1073 g |
| Kalcium, Ca | 62.7 mg | 1000 mg | 6.3% | 2.3% | 1595 g |
| Magnesium, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.2% | 3150 g |
| Natrium, Na | 36.2 mg | 1300 mg | 2.8% | 1% | 3591 g |
| Svavel, S | 16.8 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5952 g |
| Fosfor, P | 116.3 mg | 800 mg | 14.5% | 5.3% | 688 g |
| Klor, Cl | 46 mg | 2300 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Jod, jag | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Cobalt, Co | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 8.8% | 417 g |
| Mangan, Mn | 0.0082 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 24390 g |
| Koppar, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3% | 0.8% | 4367 g |
| Molybden, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Fluor, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 53333 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.4204 mg | 12 mg | 3.5% | 1.3% | 2854 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.2 g | max 100 г |
Energivärdet är 272,4 kcal.
Chokladkräm rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, kolin - 20%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin H - 14,6%, fosfor - 14,5%, kobolt - 24%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, metabolismen av aminosyror. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar i hudens normala tillstånd.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONSGREDIENSER Chokladkräm PER 100 g
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 272,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, beredningsmetod Chokladkräm, recept, kalorier, näringsämnen