Innehåll
Nyligen finns mer och mer information om klorogensyra. Anledningen till detta är enkel - klorogensyras fantastiska förmåga att aktivt minska vikt har hittats. Är det verkligen så, och vilka andra egenskaper som kännetecknar detta ämne - låt oss räkna ut det tillsammans.
Klorogensyrarika livsmedel:
Allmänna egenskaper hos klorogensyra
Klorogen syra finns oftast i sammansättningen av växter och har också hittats av forskare i sammansättningen av vissa mikroorganismer.
Det är en färglös kristall. Dess formel är C16H18O9... Lätt löslig i vatten och etanol.
Klorogen syra är en produkt av koffeinsyra, eller mer exakt dess ester, som också innehåller stereoisomeren av kininsyra. Det extraheras från växtmaterial med etanol. Klorogen syra kan också erhållas syntetiskt från kin- och kanelsyra.
Klorogensyra dagligt behov
En person behöver klorogensyra per dag i en mängd som inte är mer än den finns i en kopp kaffe. Även med hänsyn till det faktum att under stekning går det mesta av detta ämne förlorat. Man tror att brist på klorogensyra i människokroppen är extremt sällsynt, eftersom det finns i många ganska vanliga livsmedel. När det gäller svart kaffe anses 1-4 koppar om dagen vara normen.
Behovet av klorogensyra ökar:
- med instabilt blodtryck
- med inflammation;
- med en tendens till cancer;
- svaghet, slöhet, låg kroppstonus;
- gå ner i vikt om så önskas.
Behovet av klorogensyra minskar:
- diabetes;
- osteoporos;
- glaukom;
- med problem med levern och gallblåsan;
- med magsår
- i neuros.
Absorptionen av klorogen syra
Denna syra absorberas väl. Men när kroppen är alkaliserad kan den omvandlas till lite lösliga salter.
Användbara egenskaper hos klorogensyra, dess effekt på kroppen
Klorogen syra främjar viktminskning, förhindrar utveckling av cancerceller. Det har en gynnsam effekt på hjärtats funktion, tonar upp hjärtmuskeln, utjämnar blodtrycket, förhindrar trombos och normaliserar blodsockernivån.
Det stärker skelettets muskler och ben, normaliserar leverfunktionen och förhindrar åldrande av kroppen.
Klorogensyra har många användbara egenskaper, bland vilka följande kan särskiljas:
- antibakteriell verkan;
- antiinflammatorisk;
- antiviralt;
- antioxidantverkan.
Experter tror att när man använder klorogensyra för att uppnå ett bestående resultat krävs kost och fysisk aktivitet. Läkare förklarar detta genom att kroppen efter att ha fått ett tryck måste fungera. Annars, vid låg fysisk ansträngning, kommer kroppen att rikta den mottagna energiimpulsen mot sig själv.
Interaktion med andra element
Klorogen syra anses minska kroppens förmåga att absorbera kolhydrater. Lösligt i vatten.
Tecken på brist på klorogensyra:
- snabb trötthet
- letargi;
- låg immunitet
- instabilt tryck
- svagt hjärta.
Tecken på överskott av klorogen syra i kroppen
Med alla dess positiva egenskaper kan klorogensyra skada vår kropp mycket. För det första handlar det om överdriven användning. Koffein, som fungerar bra på kroppen i små mängder, kan orsaka problem i stora mängder. Först och främst kommer cirkulationssystemet och nerverna att drabbas och neuros och arytmi kan utvecklas.
Immuniteten minskar också, risken för blodproppar ökar. Dessutom kan många av de tidigare listade positiva egenskaperna hos denna syra förvandlas till negativa när klorogensyra konsumeras i stora mängder.
Faktorer som påverkar halten klorogensyra i kroppen
Klorogen syra finns i naturen främst i växter. Det produceras inte i människokroppen, men levereras där tillsammans med mat.
När det gäller användningen av grönt kaffe är forskarna delade här. Vissa anser att det är en användbar produkt, andra varnar och hävdar att det kan leda till magont, diarré och ett antal andra hälsoproblem.
Sådana experter rekommenderar fortfarande att ge företräde åt rostat kaffe, där koncentrationen av klorogensyra är 60% lägre än en sådan populär green. Förespråkare för grönt kaffe rekommenderar att man dricker 1-2 koppar av den populära drycken om dagen.
Klorogen syra för skönhet och hälsa
Klorogen syra måste nödvändigtvis komma in i kroppen som en stimulerande faktor. I begränsade mängder uppfriskar den vår kropp, förbättrar dess skyddande funktioner, normaliserar inre organ och förbättrar hudfärg och humör.
En av de viktigaste egenskaperna hos klorogensyra är dess förmåga att minska vikten. Naturligtvis är detta en komplex och inte helt förstådd process. Men för närvarande hävdar forskare att klorogen syra frigör glukos från glykogen, vilket ger kroppen möjlighet att först och främst använda det ackumulerade kroppsfettet.
Forskning bekräftar vissa framsteg i viktminskning hos personer som använder kaffe för detta ändamål. Men det är fortfarande inte värt att överväga att klorogensyra är den viktigaste faktorn som bidrar till förvärvet av idealiska former. Läkare betonar vikten av rätt näring och aktiv fysisk aktivitet.