Kan jag brygga kaffe i en kruka?

Att göra kaffe i en kastrull är inte svårt. Med alla olika recept finns det allmänna regler som måste följas vid matlagning. Traditionellt rekommenderas att du använder 200 msk kaffe för att få 1 ml av en drink. Du kan öka eller minska hastigheten för att uppnå önskad styrka och rikedom. Du kan förbereda en större volym för flera personer samtidigt eller att hälla den i en termos. Men det är omöjligt att värma upp en förberedd drink-dess smak försämras avsevärt.

För att laga mat i en kastrull är det bättre att använda grovt kaffe. Detta gör det lättare att kontrollera bildandet av kaffesump. Krukan måste beredas: värm upp den på spisen och häll över kokande vatten eller koka vattnet i den. Du ska inte koka kaffe. Efter det att det ”skummande huvudet” har uppstått tas pannan bort från värmen, täcks med lock och lämnas i några minuter.

/ /