Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteiner | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| Fetter | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| kolhydrater | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Kostfiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| Vatten | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| Ash | 2.02 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| beta-tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| Vitamin PP, NEJ | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betain | 12.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kalcium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Natrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Svavel, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Fosfor, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Mangan, Mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Koppar, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Selen, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Zink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 29.05 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 17.98 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 6.94 g | ~ | |||
| laktos | 0.93 g | ~ | |||
| Maltos | 0.84 g | ~ | |||
| sackaros | 5.5 g | ~ | |||
| fruktos | 3.76 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.259 g | ~ | |||
| valin | 0.334 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.162 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.276 g | ~ | |||
| leucin | 0.51 g | ~ | |||
| lysin | 0.181 g | ~ | |||
| metionin | 0.11 g | ~ | |||
| treonin | 0.218 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.054 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.334 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.25 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.365 g | ~ | |||
| glycin | 0.251 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 2.247 g | ~ | |||
| prolin | 0.708 g | ~ | |||
| serin | 0.368 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.213 g | ~ | |||
| cystein | 0.158 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 21 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 4.701 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.317 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.224 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 9.221 g | min 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.04 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 2.415 g | från 11.2 till 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18:2 linolsyra | 2.287 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.128 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.128 g | från 0.9 till 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Omega-6 fettsyror | 2.287 g | från 4.7 till 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Energivärdet är 403 kcal.
- vardera = 25 g (100.8 kCal)
Snabbmat, miniatyr kanel rullar rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 16,9%, vitamin B2 - 16,8%, vitamin K - 11,6%, vitamin PP - 15,8%, fosfor - 22,5%, järn - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 403 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur snabbmat är användbart, miniatyr kanelbullar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper för snabbmat, miniatyr kanelbullar