Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteiner | 2.46 g | 76 g | 3.2% | 15.2% | 3089 g |
| Fetter | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.4% | 29474 g |
| kolhydrater | 0.99 g | 219 g | 0.5% | 2.4% | 22121 g |
| Kostfiber | 2.4 g | 20 g | 12% | 57.1% | 833 g |
| Vatten | 93.13 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2441 g |
| Ash | 0.83 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 13.8% | 3409 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.088 mg | 1.8 mg | 4.9% | 23.3% | 2045 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| Vitamin B9, folat | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 25.8 mg | 90 mg | 28.7% | 136.7% | 349 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 9% | 5155 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 82 mg | 2500 mg | 3.3% | 15.7% | 3049 g |
| Kalcium, Ca | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 54.3% | 877 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| Natrium, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 6.7% | 7222 g |
| Svavel, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| Fosfor, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 14.3% | 3333 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 43.3% | 1104 g |
| Mangan, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 52.4% | 909 g |
| Koppar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 g |
| Zink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.128 g | ~ | |||
| valin | 0.142 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.119 g | ~ | |||
| leucin | 0.185 g | ~ | |||
| lysin | 0.141 g | ~ | |||
| metionin | 0.048 g | ~ | |||
| treonin | 0.115 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.037 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.121 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.147 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.234 g | ~ | |||
| glycin | 0.124 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.341 g | ~ | |||
| prolin | 0.103 g | ~ | |||
| serin | 0.094 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.078 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.032 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.026 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.088 g | från 11.2 till 20.6 | 0.8% | 3.8% | |
| 18:2 linolsyra | 0.023 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.065 g | från 0.9 till 3.7 | 7.2% | 34.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.023 g | från 4.7 till 16.8 | 0.5% | 2.4% |
Energivärdet är 21 kcal.
- förpackning (10 oz) = 284 g (59.6 kCal)
- förpackning (3 lb) = 1361 g (285.8 kcal)
Kålrot med örter, fryst, okokt rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 33,9%, vitamin C - 28,7%, kalcium - 11,4%, mangan - 11%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Taggar: kaloriinnehåll 21 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Kålrot med örter, frysta, okokta, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Kålrot med örter, frysta, okokta