Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteiner | 1.64 g | 76 g | 2.2% | 6.9% | 4634 g |
| Fetter | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.6% | 20000 g |
| kolhydrater | 5.39 g | 219 g | 2.5% | 7.8% | 4063 g |
| Kostfiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vatten | 89.44 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2541 g |
| Ash | 1.35 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 3.8% | 8182 g |
| betakaroten | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Lykopen | 5106 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 158 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 9.1% | 3462 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.278 mg | 5 mg | 5.6% | 17.5% | 1799 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 23.4% | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 9.2 mg | 90 mg | 10.2% | 31.9% | 978 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.25 mg | 15 mg | 8.3% | 25.9% | 1200 g |
| K-vitamin, fylokinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 13.8% | 2264 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 19.1% | 1637 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 293 mg | 2500 mg | 11.7% | 36.6% | 853 g |
| Kalcium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.6% | 2941 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Natrium, Na | 186 mg | 1300 mg | 14.3% | 44.7% | 699 g |
| Svavel, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 5% | 6098 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.5% | 2500 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 22.5% | 1385 g |
| Mangan, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 28.8% | 1093 g |
| Koppar, Cu | 183 μg | 1000 μg | 18.3% | 57.2% | 546 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Zink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4.4 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 2.03 g | ~ | |||
| sackaros | 0.02 g | ~ | |||
| fruktos | 2.34 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.038 g | ~ | |||
| valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.023 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.037 g | ~ | |||
| leucin | 0.057 g | ~ | |||
| lysin | 0.057 g | ~ | |||
| metionin | 0.013 g | ~ | |||
| treonin | 0.04 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.045 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.215 g | ~ | |||
| glycin | 0.038 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.57 g | ~ | |||
| prolin | 0.03 g | ~ | |||
| serin | 0.042 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.027 g | ~ | |||
| cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.04 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.043 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.113 g | från 11.2 till 20.6 | 1% | 3.1% | |
| 18:2 linolsyra | 0.108 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.005 g | från 0.9 till 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.108 g | från 4.7 till 16.8 | 2.3% | 7.2% |
Energivärdet är 32 kcal.
Tomater (tomater) skrynkliga, konserverade rik på vitaminer och mineraler såsom: kalium - 11,7%, koppar - 18,3%
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Taggar: kaloriinnehåll 32 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Tomater (tomater) skrynkliga, konserverade, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Tomater (tomater) skrynkliga, konserverade