Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| Proteiner | 0.98 g | 76 g | 1.3% | 8.7% | 7755 g |
| Fetter | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 3.3% | 21538 g |
| kolhydrater | 2.28 g | 219 g | 1% | 6.7% | 9605 g |
| Kostfiber | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 23.3% | 2857 g |
| Vatten | 95.28 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2386 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 18% | 3659 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.047 mg | 1.8 mg | 2.6% | 17.3% | 3830 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 14.7% | 4545 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 18.7% | 3571 g |
| Vitamin B9, folat | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 50% | 1333 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 9 mg | 90 mg | 10% | 66.7% | 1000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.179 mg | 20 mg | 5.9% | 39.3% | 1696 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 258 mg | 2500 mg | 10.3% | 68.7% | 969 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 7.3% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 20% | 3333 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 12% | 5652 g |
| Svavel, S | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 6.7% | 10204 g |
| Fosfor, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 30% | 2222 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.49 mg | 18 mg | 2.7% | 18% | 3673 g |
| Mangan, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 40% | 1667 g |
| Koppar, Cu | 101 μg | 1000 μg | 10.1% | 67.3% | 990 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 4.7% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 15.3% | 4286 g |
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.024 g | ~ | |||
| valin | 0.025 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.023 g | ~ | |||
| leucin | 0.036 g | ~ | |||
| lysin | 0.036 g | ~ | |||
| metionin | 0.008 g | ~ | |||
| treonin | 0.024 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.007 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.025 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.028 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.135 g | ~ | |||
| glycin | 0.024 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.359 g | ~ | |||
| prolin | 0.018 g | ~ | |||
| serin | 0.026 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.017 g | ~ | |||
| cystein | 0.013 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| fytosteroler | 6 mg | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.036 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.01 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.04 g | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.108 g | från 11.2 till 20.6 | 1% | 6.7% | |
| 18:2 linolsyra | 0.104 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.004 g | från 0.9 till 3.7 | 0.4% | 2.7% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.104 g | från 4.7 till 16.8 | 2.2% | 14.7% |
Energivärdet är 15 kcal.
- kopp, hackad = 139 g (20.9 kCal)
- = 212 g (31.8 kCal)
Taggar: kaloriinnehåll 15 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är användbart Tomat (tomat) gul, rå, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Tomat (tomat) gul, rå