Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Proteiner | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Fetter | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| kolhydrater | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Kostfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| Vatten | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Kalcium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Natrium, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.1 g | max 18.7 г |
Energivärdet är 82 kcal.
Svampsås 2-96 vardera rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 13,3%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
Taggar: kaloriinnehåll 82 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur användbar är svampsås 2-96, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper svampsås 2-96