Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| Proteiner | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Fetter | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| kolhydrater | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Kostfiber | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| Vatten | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| Ash | 0.89 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| alfa-karoten | 2636 μg | ~ | |||
| betakaroten | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| beta kryptoxantin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 493 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| Vitamin B4, kolin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| K-vitamin, fylokinon | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Kalcium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Natrium, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Svavel, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfor, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangan, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Koppar, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Fluor, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.41 g | max 100 г | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.174 g | ~ | |||
| valin | 0.135 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.126 g | ~ | |||
| leucin | 0.172 g | ~ | |||
| lysin | 0.154 g | ~ | |||
| metionin | 0.031 g | ~ | |||
| treonin | 0.104 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.026 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.108 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.111 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.274 g | ~ | |||
| glycin | 0.094 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.353 g | ~ | |||
| prolin | 0.063 g | ~ | |||
| serin | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.067 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.051 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.119 g | från 11.2 till 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 linolsyra | 0.087 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.032 g | från 0.9 till 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.087 g | från 4.7 till 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Energivärdet är 49 kcal.
- kopp = 163 g (79.9 kCal)
Blandning av grönsaker, konserverad, torr produkt utan marinad rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A – 64,8 %, betakaroten – 113,4 %, vitamin K – 15,2 %, kalium – 11,6 %, mangan – 28,4 %
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- B-karoten är provitamin A och har antioxidativa egenskaper. 6 mcg betakaroten motsvarar 1 mcg vitamin A.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Taggar: kaloriinnehåll 49 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Blandning av grönsaker, konserverad, torr produkt utan marinad, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Blandning av grönsaker, konserverad, torr produkt utan marinad