Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.2% | 2714 g |
| Fetter | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 11.4% | 290 g |
| kolhydrater | 27.07 g | 219 g | 12.4% | 4.1% | 809 g |
| Kostfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 3.8% | 870 g |
| Vatten | 46.34 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4905 g |
| Ash | 2.19 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| alfa-karoten | 1 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 21 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.163 mg | 1.5 mg | 10.9% | 3.6% | 920 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3% | 1099 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 3.1% | 1070 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.6% | 2093 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4.4 mg | 15 mg | 29.3% | 9.7% | 341 g |
| beta-tokoferol | 0.54 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 8.18 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.21 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NEJ | 1.98 mg | 20 mg | 9.9% | 3.3% | 1010 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 364 mg | 2500 mg | 14.6% | 4.8% | 687 g |
| Kalcium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Natrium, Na | 568 mg | 1300 mg | 43.7% | 14.5% | 229 g |
| Svavel, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Fosfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 3.9% | 842 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.3% | 2535 g |
| Mangan, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Koppar, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.2% | 787 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 1% | 3243 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 26.63 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.63 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 0.35 g | ~ | |||
| fruktos | 0.28 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| valin | 0.139 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.1 g | ~ | |||
| leucin | 0.178 g | ~ | |||
| lysin | 0.173 g | ~ | |||
| metionin | 0.036 g | ~ | |||
| treonin | 0.119 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.034 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.124 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.107 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.502 g | ~ | |||
| glycin | 0.095 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.379 g | ~ | |||
| prolin | 0.105 g | ~ | |||
| serin | 0.122 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.09 g | ~ | |||
| cystein | 0.041 g | ~ | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.09 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.029 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 3.285 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryl | 0.014 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.041 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.485 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.585 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.038 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 5.466 g | min 16.8 г | 32.5% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.039 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.347 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.319 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.028 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.067 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 nervonisk, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 8.984 g | från 11.2 till 20.6 | 80.2% | 26.6% | |
| 18:2 linolsyra | 8.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.061 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 8.367 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.029 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.512 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.475 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.002 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.475 g | från 0.9 till 3.7 | 52.8% | 17.5% | |
| Omega-6 fettsyror | 8.419 g | från 4.7 till 16.8 | 100% | 33.1% |
Energivärdet är 302 kcal.
- servering liten = 77 g (232.5 kCal)
- serveringsmedium = 128 g (386.6 kCal)
- vardera = 5.8 g (17.5 kCal)
BURGER KING, pannkakor rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 29,3%, kalium - 14,6%, fosfor - 11,9%, koppar - 12,7%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Taggar: kaloriinnehåll 302 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur BURGER KING är användbar, pannkakor, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos BURGER KING, pannkakor