Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Proteiner | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| Fetter | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| kolhydrater | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Kostfiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Vatten | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| Ash | 1.67 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta-tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| Vitamin PP, NEJ | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kalcium, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natrium, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Svavel, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangan, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Koppar, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Selen, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Zink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 10.1 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.61 g | max 100 г | |||
| galaktos | 0.51 g | ~ | |||
| laktos | 0.07 g | ~ | |||
| Maltos | 0.55 g | ~ | |||
| sackaros | 1.21 g | ~ | |||
| fruktos | 1.27 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.76 g | ~ | |||
| valin | 0.69 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.37 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.59 g | ~ | |||
| leucin | 1.06 g | ~ | |||
| lysin | 1.01 g | ~ | |||
| metionin | 0.29 g | ~ | |||
| treonin | 0.4 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.61 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.64 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.98 g | ~ | |||
| hydroxiprolin | 0.2 g | ~ | |||
| glycin | 0.94 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 2.55 g | ~ | |||
| prolin | 1.23 g | ~ | |||
| serin | 0.34 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.38 g | ~ | |||
| cystein | 0.11 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 47 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 6.998 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.06 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.092 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.095 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.081 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.82 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.163 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.976 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 6.298 g | min 16.8 г | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 Myristole | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.114 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 2.987 g | från 11.2 till 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18:2 linolsyra | 2.595 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.392 g | från 0.9 till 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 fettsyror | 2.595 g | från 4.7 till 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Energivärdet är 266 kcal.
- artikel = 399 g (1061.3 kCal)
BURGER KING, dubbel ”WHOPPER”, med ost rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 11,7%, vitamin PP - 15%, fosfor - 16%, järn - 29,4%, selen - 30,9%, zink - 29,2%
- Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
- zink är en del av mer än 300 enzymer, deltar i processerna för syntes och sönderdelning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion och fosterskador. Nya studier har visat förmågan hos höga doser zink att störa kopparabsorptionen och därigenom bidra till utvecklingen av anemi.
Taggar: kaloriinnehåll 266 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är BURGER KING användbar, dubbel "WHOPPER", med ost, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos BURGER KING, dubbel "WHOPPER", med ost