Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 40 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4210 g |
| Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.8% | 9500 g |
| Fetter | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| kolhydrater | 8.92 g | 219 g | 4.1% | 10.3% | 2455 g |
| Kostfiber | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.8% | 1333 g |
| Vatten | 87.78 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2589 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| betakaroten | 0.22 mg | 5 mg | 4.4% | 11% | 2273 g |
| Lutein + zeaxantin | 38 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 23.3% | 1071 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 20% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 19.3% | 1299 g |
| Vitamin B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 10.8% | 2353 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 30.5% | 818 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 8.8% | 2857 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 34.8% | 720 g |
| Kalcium, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 8.3% | 3030 g |
| Magnesium, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 20% | 1250 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Svavel, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Fosfor, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 11.3% | 2222 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 9.8% | 2571 g |
| Mangan, Mn | 0.167 mg | 2 mg | 8.4% | 21% | 1198 g |
| Koppar, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 16.3% | 1538 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 g |
| Zink, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 2.8% | 9231 g |
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.044 g | ~ | |||
| valin | 0.034 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.031 g | ~ | |||
| leucin | 0.045 g | ~ | |||
| lysin | 0.029 g | ~ | |||
| metionin | 0.01 g | ~ | |||
| treonin | 0.024 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.031 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.033 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.086 g | ~ | |||
| glycin | 0.029 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.14 g | ~ | |||
| prolin | 0.028 g | ~ | |||
| serin | 0.031 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.027 g | ~ | |||
| cystein | 0.007 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.021 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.018 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.042 g | från 11.2 till 20.6 | 0.4% | 1% | |
| 18:2 linolsyra | 0.016 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.026 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.026 g | från 0.9 till 3.7 | 2.9% | 7.3% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.016 g | från 4.7 till 16.8 | 0.3% | 0.8% |
Energivärdet är 40 kcal.
- kopp, kuber = 140 g (56 kCal)
- (4 tum dia) = 431 g (172.4 kCal)
Ekollon pumpa rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin C - 12,2%, kalium - 13,9%
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
Taggar: kaloriinnehåll 40 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är nyttigt Acorn pumpa, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Acorn pumpa