Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 239 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| Proteiner | 7.26 g | 76 g | 9.6% | 4% | 1047 g |
| Fetter | 9.61 g | 56 g | 17.2% | 7.2% | 583 g |
| kolhydrater | 26.64 g | 219 g | 12.2% | 5.1% | 822 g |
| Kostfiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 8.8% | 476 g |
| Vatten | 50.48 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4503 g |
| Ash | 1.81 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.5% | 8182 g |
| betakaroten | 0.117 mg | 5 mg | 2.3% | 1% | 4274 g |
| beta kryptoxantin | 21 μg | ~ | |||
| Lykopen | 2533 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 52 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.393 mg | 1.5 mg | 26.2% | 11% | 382 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 5.5% | 763 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 123 μg | 400 μg | 30.8% | 12.9% | 325 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 1.8% | 2344 g |
| K-vitamin, fylokinon | 6.8 μg | 120 μg | 5.7% | 2.4% | 1765 g |
| Vitamin PP, NEJ | 2.889 mg | 20 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 221 mg | 2500 mg | 8.8% | 3.7% | 1131 g |
| Kalcium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Magnesium, mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Natrium, Na | 587 mg | 1300 mg | 45.2% | 18.9% | 221 g |
| Svavel, S | 72.6 mg | 1000 mg | 7.3% | 3.1% | 1377 g |
| Fosfor, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 2.96 mg | 18 mg | 16.4% | 6.9% | 608 g |
| Mangan, Mn | 0.481 mg | 2 mg | 24.1% | 10.1% | 416 g |
| Koppar, Cu | 211 μg | 1000 μg | 21.1% | 8.8% | 474 g |
| Selen, Se | 10.7 μg | 55 μg | 19.5% | 8.2% | 514 g |
| Zink, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 3.5% | 1212 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.7 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 8 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 2.949 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.196 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.777 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.976 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 3.789 g | min 16.8 г | 22.6% | 9.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.287 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.502 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 1.358 g | från 11.2 till 20.6 | 12.1% | 5.1% | |
| 18:2 linolsyra | 1.199 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.159 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.159 g | från 0.9 till 3.7 | 17.7% | 7.4% | |
| Omega-6 fettsyror | 1.199 g | från 4.7 till 16.8 | 25.5% | 10.7% |
Energivärdet är 239 kcal.
- oz = 28.35 g (67.8 kCal)
- burrito fryst = 139 g (332.2 kcal)
Burrito, nötkött och bönor, frysta rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 26,2%, vitamin B2 - 13,1%, vitamin B9 - 30,8%, vitamin PP - 14,4%, järn - 16,4%, mangan - 24,1 %, koppar - 21,1%, selen - 19,5%
- Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat och energimetabolism, som ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 239 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur Buritto är användbart, nötkött och bönor, frysta, kalorier, näringsämnen, Burittos användbara egenskaper, nötkött och bönor, frysta