Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteiner | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Fetter | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| Vatten | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Svavel, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Energivärdet är 291 kcal.
Beluga, ögon (Alaska) rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
Taggar: kaloriinnehåll 291 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur Beluga är användbar, ögon (Alaska), kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos Beluga, ögon (Alaska)