Frukost är det som inspirerar oss hela dagen. En intressant version av ljusa och kreativa frukostar kom med Adeline Waugh, författare till bloggen Vibrant & Pure-brödrost med spannmål med flerfärgad färskost.
I sina rätter använder Adeline ost med mandelmjölk, men för att förbereda ett sådant regnbågspread kan du använda vilken mjuk ost eller till och med tjock yoghurt. Fantisera sedan med naturliga färgämnen:
- betesaft kommer att göra ostmassan rosa,
- gurkmeja blir orange,
- klorofyll ger grön färg,
- spirulina pulver - blå,
- och bläckpulvret är lila.
När spridningen är klar, börja sprida den på toasten. Du kan göra vågor eller rita vågor. Som dekorationer kan du använda grönsaker och frukter, örter, dina favoritkryddor eller till och med ätbart guld.
”När du lagar mat är det viktigaste att lägga undan alla tvivel och njuta av processen. När jag försöker för hårt får jag aldrig det rätt, säger Adeline.
›×