Björnbär (Sarcodon Imbricatus)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
  • Ordning: Thelephorales (Telephoric)
  • Familj: Bankeraceae
  • Släkte: Sarcodon (Sarcodon)
  • Typ: Sarcodon Imbricatus (örtbärsbrokig)
  • Igelkott fjällande
  • Sarkodon brokig
  • Igelkott kaklat
  • Igelkott fjällande
  • Sarcodon kakel
  • Sarkodon brokig
  • Koltjak
  • Sarcodon squamosus

Hatt: till en början är mössan platt-konvex och blir sedan konkav i mitten. I diameter 25 cm. Täckt med kakelliknande eftersläpande bruna fjäll. Sammetslen, torr.

Massa: tjock, tät, vitgrå färg har en kryddig lukt.

Tvister: på lockets undersida finns tätt placerade koniska spetsar, spetsiga tunna, ca 1 cm långa. Piggarna är ljusa till en början, men blir mörkare med åldern.

Sporpulver: brun färg

Ben: 8 cm lång. 2,5 cm tjock. Solid, slät cylindrisk form av samma färg med en hatt eller lite ljusare. Ibland finns det exemplar med lila skaft.

Spread: Igelkott brokig finns i barrskogar växttid augusti – november. En ganska sällsynt svamp, växer i stora grupper. Föredrar torra sandjordar. Den är fördelad i alla skogszoner, men inte lika, på vissa ställen är den helt frånvarande, och på vissa ställen bildar den cirklar.

Likhet: Brokig igelkott kan bara förväxlas med liknande typer av igelkottar. Besläktade arter:

  • Igelkottsfinska, kännetecknad av frånvaron av stora fjäll på hatten, mörkt kött i stjälken och en obehaglig, bitter eller pepprig smak
  • Björnbäret är strävt, som är något mindre än det brokiga, med en bitter eller bitter eftersmak och, liksom den finska, mörkt kött i stjälken.

Ätbarhet: Svampen är ätbar. Unga svampar kan konsumeras i vilken form som helst, men stekt är bäst. Den bittra smaken försvinner efter kokning. Det brokiga björnbäret har en ovanlig kryddig lukt, så alla kommer inte att gilla det. Oftast används det som smaksättare i små mängder.

Video om svampen Hedgehog brokig:

Björnbär (Sarcodon imbricatus)

Denna svamp hette förr Sarcodon imbricatus, men nu har den delats upp i två arter: Sarcodon squamosus, som växer under tallar, och Sarcodon imbricatus, som växer under granar. Det finns andra skillnader i ryggar och storlek, men det är lättast att se var de växer. Denna artskillnad är viktig för färgämnet, eftersom en som växer under gran antingen inte ger någon färg eller ger en helt ful "skräp"-färg, medan en som växer under tallar ger lyxiga bruna färger. Faktum är att för över ett decennium sedan började färgare i Sverige misstänka att det fanns två olika arter, och detta bekräftas nu av vetenskaplig forskning.

Kommentera uppropet