Förberedelser:
Skär fruktköttet i skivor om 1-2 per portion och rökt med låg fetthalt
bringa i små kuber. stek allt tillsammans med lök, häll
buljong, tillsätt tomatpuré, kryddor, stäng pannan med lock och
låt sjuda tills de är mjuka på svag värme. På buljongen som köttet kokades i,
förbered en sås med finhackad svamp, preliminärt
rostat. Lägg det kokta köttet i såsen och koka upp. Arkivera med
kokt potatis eller pasta.
Bon appetit!