Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Proteiner | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
| Fetter | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
| kolhydrater | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
| Kostfiber | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
| Vatten | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
| Ash | 0.47 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 9.3% | 3913 g |
| alfa-karoten | 61 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 17.9% | 2008 |
| Lutein + zeaxantin | 564 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
| Vitamin B4, kolin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
| gamma-tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| Delta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
| Vitamin PP, nr | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
| Kalcium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| Natrium, Na | 245 mg | 1300 mg | 18.8% | 67.1% | 531 g |
| Svavel, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
| Mangan, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
| Koppar, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono och sackarider (sockerarter) | 1.88 g | max 100 g | |||
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.06 g | ~ | |||
| Valin | 0.073 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.028 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.054 g | ~ | |||
| Leucin | 0.091 g | ~ | |||
| Lysin | 0.072 g | ~ | |||
| Metionin | 0.018 g | ~ | |||
| Treonin | 0.065 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.016 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.054 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.068 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.208 g | ~ | |||
| Glycin | 0.053 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.153 g | ~ | |||
| prolin | 0.055 g | ~ | |||
| serin | 0.081 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.034 g | ~ | |||
| cystein | 0.014 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.044 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.083 g | från 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.047 g | från 0.9 till 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.036 g | från 4.7 till 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
Energivärdet är 28 kcal.
- kopp = 135 gram (37.8 kcal)
Bönor, gröna, frysta, kokta, med salt rik på sådana vitaminer och mineraler som vitamin K - 31,8%, mangan - 14,4%
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodets koagulationstid, låg nivå av protrombin i blodet.
- Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; krävs för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av tillväxthämning, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benet, störningar i kolhydrat och lipidmetabolism.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 28 kcal, den kemiska sammansättningen, näringsvärdet, vitaminer, mineraler än hjälpsamma Bönor, gröna, frysta, kokta, med salt, kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos gröna bönor, gröna, frysta, kokta, med salt