Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Proteiner | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Fetter | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| kolhydrater | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Vatten | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Ash | 1.94 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin PP, nr | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalcium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magnesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natrium, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Svavel, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Mangan, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Koppar, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selen, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Zink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.401 g | ~ | |||
| Valin | 0.33 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.182 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.279 g | ~ | |||
| Leucin | 0.51 g | ~ | |||
| Lysin | 0.452 g | ~ | |||
| Metionin | 0.104 g | ~ | |||
| Treonin | 0.268 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.329 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.29 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.743 g | ~ | |||
| Glycin | 0.283 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.976 g | ~ | |||
| prolin | 0.278 g | ~ | |||
| serin | 0.333 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.182 g | ~ | |||
| cystein | 0.068 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| Kolesterol | 22 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 1.677 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.622 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 1.385 g | min 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.205 g | från 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.053 g | från 0.9 till 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.142 g | från 4.7 till 16.8 g | 3% | 2.5% |
Energivärdet är 121 kcal.
- kopp = 266 g (321.9 kcal)
Bönor, bakade, konserverade, med nötkött är rik på vitaminer och mineraler som kalium - 12,8%, mangan - 30%, koppar - 30%, selen - 17,5%
- Kalium är den viktigaste intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, elektrolyt och syrabalans, är involverad i att genomföra nervimpulser, reglering av blodtryck.
- Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; krävs för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av tillväxthämning, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benet, störningar i kolhydrat och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymerna med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolismen, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Inblandad i processer av människokroppsvävnader med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av det kardiovaskulära systemet och skelettutveckling av bindvävsdysplasi.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har immunmodulerande effekter, är involverad i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Bek-sjukdomen (artros med multipel deformitet i leder, ryggrad och extremiteter), sjukdom Kesan (endemisk kardiomyopati), ärftlig trombastheni.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 121 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler än hjälpsamma Bönor, bakade, konserverade, med nötkött, kalorier, näringsämnen, bönors fördelaktiga egenskaper, bakade, konserverade, med nötkött