Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| Proteiner | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| Fetter | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| kolhydrater | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Kostfiber | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| Vatten | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Ash | 1.75 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| betakaroten | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| Lykopen | 511 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| Vitamin B4, kolin | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamin B9, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gamma-tokoferol | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta-tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamin PP, nr | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Kalcium, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Natrium, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Svavel, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Fosfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Mangan, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Koppar, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Selen, Se | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Zink, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 7.38 g | ~ | |||
| Mono och sackarider (sockerarter) | 7.96 g | max 100 g | |||
| Glukos (dextros) | 1.59 g | ~ | |||
| sackaros | 4.8 g | ~ | |||
| Fruktos | 1.56 g | ~ | |||
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.229 g | ~ | |||
| Valin | 0.26 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.132 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.226 g | ~ | |||
| Leucin | 0.405 g | ~ | |||
| Lysin | 0.298 g | ~ | |||
| Metionin | 0.047 g | ~ | |||
| Treonin | 0.149 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.051 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.267 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.203 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.631 g | ~ | |||
| Glycin | 0.186 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.8 g | ~ | |||
| prolin | 0.24 g | ~ | |||
| serin | 0.32 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.121 g | ~ | |||
| cystein | 0.037 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.071 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.023 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.095 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 OSS | 0.066 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.121 g | från 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolensyra | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.051 g | från 0.9 till 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.055 g | från 4.7 till 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Energivärdet är 94 kcal.
- kopp = 254 g (238.8 kcal)
Bönor, bakade, konserverade, vanliga eller vegetariska rik på vitaminer och mineraler som koppar, 14.5% och zink - 19%
- Koppar är en del av enzymerna med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolismen, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Inblandad i processer av människokroppsvävnader med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av det kardiovaskulära systemet och skelettutveckling av bindvävsdysplasi.
- zink ingår i mer än 300 enzymer som är involverade i syntes- och nedbrytningsprocesserna av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av expression av flera gener. Otillräckligt intag leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion, förekomst av missbildningar hos fostret. De senaste studierna avslöjade förmågan hos höga doser zink att bryta kopparabsorptionen och därmed bidra till utvecklingen av anemi.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 94 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler än hjälpsamma Bönor, bakade, konserverade, vanliga eller vegetariska, kalorier, näringsämnen, bönors fördelaktiga egenskaper, bakade, konserverade, vanliga eller vegetariska