Innehåll
Fokus på frukost för barn mellan 12 och 24 månader
Sedan han gick har Jolan inte stannat en sekund. Inte förr hade han kommit till trädgården förrän han klättrade på en rutschkana, rullade runt i sandlådan, ivrig efter nya upptäckter och upplevelser. I den här åldern förvandlas barn till riktiga små upptäcktsresande av världen. Outtröttliga och busiga spenderar de kolossal energi på daglig basis. För att överleva behöver de en balanserad kost, som börjar med en bra frukost.
Mat efter 12 månader: Vad ska mitt barn äta? I vilken mängd?
Hos ett 12 månader gammalt barn, frukosten ska täcka 25 % av det dagliga energiintaget, eller cirka 250 kalorier. Från 12 månader räcker det inte med enbart en flaska mjölk. Det är nödvändigt att lägga till spannmål eller att komplettera den med en annan stärkelse, som brödsmör och sylt. Det går även bra att introducera en portion frukt, gärna färsk. "Frukosten måste ge all energi som behövs för att barnet ska kunna engagera sig i morgonens aktiviteter", förklarar Catherine Bourron-Normand, dietist specialiserad på barn. För om han ändrar riktning på morgonen kommer han att vara i mindre bra form.
Brist på mat: 1 av 2 barn dricker bara mjölk på morgonen
Trots dessa rekommendationer, 1 av 2 barn dricker bara mjölk på morgonen, enligt en Blédina-undersökning. När det gäller spannmål har endast 29 % av barn i åldern 9-18 månader nytta av spädbarnsflingor tillsammans med mjölk. Experter avråder från bakverk, som är rika på mättat fett och inte särskilt mättande, 25% av 12-18 månaders barn konsumerar ett varje dag. Dessa siffror förklarar förmodligen varför en tredjedel av franska barn i åldern 9-18 månader fortfarande tar ett mellanmål på morgonen när det inte längre rekommenderas. Generellt sett är det hela familjens frukostritual som tenderar att falla sönder. Enligt en nyligen genomförd undersökning av forskningscentret för studier och observation av levnadsförhållanden (Credoc) är dagens första måltid allt mindre konsumeras av fransmännen, särskilt hos barn från 3 till 12 år. De var 91 % 2003 för att äta på morgonen och är 87 % 2010.
Frukost: en ritual som ska bevaras
"På morgonen är allt inställt", förklarar Frédérique. Jag går till duschen och sedan förbereder jag frukost. Min man tar hand om barnen, vi sitter tillsammans i 10 minuter, sen drar vi iväg igen! I många familjer är förberedelserna på morgonen mer som en prövning på Koh Lanta än den berömda reklamen för Ricorea. Väck varje barn, hjälp dem att klä på sig, kolla väskorna, flaskmata de yngsta, förbereda dig, (försöka) sminka dig... I brådskan är det inte ovanligt att frukosten glider in genom dörren och, lite skyldig, , vi lägger en pain au lait i ryggsäcken på hans äldre bror. Självklart beror allt på omständigheterna. Faktum är att organisationen blir lättare om du har flexibla tider, om du bor nära ditt arbete eller om det bara finns ett barn att ta hand om. Trots brådskan är det dock viktigt att avsätt lite tid för frukost. "Under veckan, när tempot är starkt, kan barnet ta sin flaska vid bordet när de äldre sitter med honom periodvis, förklarar Jean-Pierre Corbeau, matsociolog. Denna organisation tillåter alla att göra sitt jobb samtidigt som de bibehåller denna ritual för dagens första måltid. ”På helgerna är det dock inte samma tempo. Helst delar unga och gamla frukost runt ett familjebord.
Den mest känslomässigt laddade måltiden för barnet
Det är genom maten, ett livsviktigt behov, som de första länkarna skapas mellan barnet och hans föräldrar. Från födseln njuter barnet intensivt av att amma, även småbarn, han kan skapa denna stund av välbefinnande internt för att lugna sig själv när hungern stör honom. När barn blir äldre blir de självständiga, lär sig att äta på egen hand och anpassar sig till de vuxnas rytm. Men måltiden fortsätter att ge honom verkliga känslor, särskilt frukosten som huvudsakligen består av flaskan som han är mycket fäst vid. "Frukost är den mest känslomässigt laddade måltiden", betonar Catherine Jousselme, barnpsykiater. Bebisen kommer ut ur sin natt, möter dagen. Det viktigaste är att ha tid att prata med honom för att hjälpa honom att förbereda sig för sin dag. och lämna med säkra baser mot utsidan. Denna övergång till en "aktiv sällskaplighet" kan bara göras om barnet åtminstone är omringat. I denna mening rekommenderas inte tv på morgonen, om det är systematiskt. I alla fall innan 3 år är TV nr.