Höstsöm (Gyromitra infula) foto och beskrivning

Höstlinje (Gyromitra infula)

• Höstflöjel
• Infull-liknande lob
• Helwella infull-liknande
• Stitch horned

Höstens linje är direkt relaterad till släktet lopatnikov (eller Gelwell). Det anses vara det vanligaste av allt detta släkte av lober (eller gelbrunn). Och denna svamp fick pseudonymen "höst" på grund av sin egenhet att växa på sensommaren - tidig höst, till skillnad från sina stamfränder, "vår"-linjer (vanlig linje, jättelinje), som växer tidigt på våren. Och han har fortfarande en skillnad mot dem – höstlinjen innehåller en mycket större mängd gifter och gifter.

Höstlinjen syftar på pungdjurssvampar.

huvud: vanligtvis upp till 10 cm bred, vikt, brun, blir brunsvartaktig med åldern, med sammetslen yta. Formen på mössan är hornformad-sadelformad (finns oftare i form av tre sammansmälta horn), kepsens kanter växer ihop med stammen. Hattlinje höstvikt, oregelbunden och obegriplig form. Färgen på mössan är från ljusbrun hos unga svampar till brunsvart hos vuxna, med sammetslen yta.

Ben: 3-10 cm lång, upp till 1,5 cm bred, ihålig, ofta tillplattad i sidled, färg kan variera från vitaktig till brungråaktig.

Dess ben är cylindriskt, förtjockat nedåt och ihåligt inuti, vaxartad-vit-grå till färgen.

Massa: bräcklig, broskaktig, tunn, vitaktig, liknar vax, utan mycket lukt, mycket lik fruktköttet hos besläktade arter, såsom den vanliga linjen, som växer tidigt på våren.

Habitat: Höstlinjen förekommer enskilt från juli, men aktiv tillväxt börjar från slutet av augusti. Finns ofta i små grupper om 4-7 exemplar i barr- och lövskogar på marken, samt på rester av ruttnande trä.

Höstlinjen växer gärna antingen i barr- eller lövskogar, ibland enstaka, ibland i små familjer och helst på eller nära ruttnande ved. Det kan hittas i hela den tempererade zonen i Europa och vårt land. Dess huvudsakliga fruktperiod är i slutet av juli och varar till slutet av september.

Ätbarhet: Även om linjerna av hösten och finner det möjligt att äta, är det värt att notera att den, liksom linjen av det vanliga i sin råa form, är dödligt giftig. Felaktigt förberedd kan det orsaka mycket allvarlig förgiftning. Du kan inte äta det ofta, eftersom toxiner som finns i det har kumulativa egenskaper och kan ackumuleras i kroppen.

En villkorligt ätbar svamp, kategori 4, används som mat efter kokning (15-20 minuter, vattnet töms) eller torkning. Dödligt giftig när den är rå.

Linjen är höst, vissa primära källor anser det till och med vara en dödligt giftig svamp. Men detta är inte alls, och fall av förgiftning med dödlig utgång av höstlinjer har hittills inte registrerats. Och graden av förgiftning av dem, såväl som av alla svampar i denna familj, beror starkt på mängden och frekvensen av deras användning. Därför är det högst oönskat att använda höstlinjen till mat, annars kan man få allvarliga matförgiftningar med väldigt, väldigt tråkiga konsekvenser. På grund av detta kallas höstlinjen för oätliga svampar. Vetenskapen vet att linjernas toxicitet till stor del beror på temperatur- och klimatindikatorer och beror direkt på var de växer. Och ju varmare klimatförhållandena är, desto giftigare blir dessa svampar. Det är därför i länderna i Väst- och Östeuropa, med sitt varma klimat, absolut alla linjer tillhör giftiga svampar, och i vårt land, med sitt mycket kallare klimat, anses endast höstlinjerna vara oätliga, vilket till skillnad från linjerna i "vår" (vanlig och jätte), som växer tidigt på våren, börjar sin aktiva utveckling och mognad efter en period av varm sommar, på varm jord och lyckas därför samla ett tillräckligt stort antal farliga, giftiga ämnen i sig så att de kan anses olämpliga för konsumtion i livsmedel.