Höstens ostronsvamp (Panellus serotinus) foto och beskrivning

Höstens ostronsvamp (Panellus serotinus)

• Ostronsvamp sent
• Ostronsvamp al
• Panellus sent
• Grisvid

Hatt:

Höstens ostronsvamphatten är köttig, lobformad, 4-5 cm stor. Inledningsvis är locket något böjt i kanterna, senare är kanterna raka och tunna, ibland ojämna. Svagt slem, fint pubescent, glänsande i vått väder. Färgen på mössan är mörk, den kan anta olika nyanser, men oftare är den grönbrun eller gråbrun, ibland med ljusa gulgröna fläckar eller grå med en nyans av lila.

Uppgifter:

Vidhäftande, frekvent, något fallande. Kanten på plattorna är rak. Till en början är plattorna vita, men med åldern får de en smutsig gråbrun nyans.

Sporpulver:

Vit.

Ben:

Benet är kort, cylindriskt, böjt, lateralt, fint fjällande, tätt, något pubescent. Längd 2-3 cm, ibland helt frånvarande.

Massa:

Massan är köttig, tät, i vått väder vattnig, gulaktig eller lätt, spröd. Med åldern blir köttet gummiaktigt och segt. Har ingen lukt.

Fruktsättning:

Höstens ostronsvamp bär frukt från september till december, fram till mycket snö och frost. För fruktsättning är en upptining med en temperatur på cirka 5 grader Celsius tillräckligt för honom.

Spread:

Höstens ostronsvamp växer på stubbar och rester av trä av olika lövträ, föredrar veden av lönn, asp, alm, lind, björk och poppel; hittas sällan på barrträd. Svampar växer, i grupper växer de mest tillsammans med ben, den ena ovanför den andra, och bildar något som liknar ett tak.

Ätbarhet:

Ostronsvamp höst, villkorligt ätbar svamp. Den kan ätas efter förkokning i 15 minuter eller mer. Buljongen måste rinna av. Svampen kan du äta först i ung ålder, senare blir den väldigt seg med en hal tjock hud. Dessutom tappar svampen något smak efter frost, men den förblir ganska ätbar.

Video om svamp Ostronsvamp höst: