Innehåll
Det genomsnittliga dagliga kaloriinnehållet är 1694 Kcal.
Denna diet kom till oss från väst och innehåller i sin kärna en begränsning av mängden kolhydrater. Till skillnad från alla andra dieter, utan undantag, tar Atkins diet hänsyn till kroppens individuella egenskaper. I själva verket är Atkins-dieten ett komplex av själva kosten och näringssystemet (själva kosten utförs en gång och näringssystemet håller din vikt inom det tillåtna intervallet).
Denna diet följs framgångsrikt av utländska och inhemska kändisar och framstående politiska personer. Den berömda Kreml-kosten använder samma princip. Dietens ideolog, Dr. Atkins, kräver obligatoriskt fullständig avhållsamhet från läkemedel under de första två veckorna av kosten - vilket troligtvis kräver konsultation med en läkare. Att begränsa kolhydrater i kosten innebär att blodsockret sänks - vilket också kräver samråd med en läkare.
Diet är kontraindicerad: under graviditet - kan påverka barnet negativt, under amning - av samma anledning, det finns njursvikt - svängningar i sockernivåer och ett antal andra.
Atkins-dieten är en tvåfas - i den första fasen, som varar 14 dagar, kommer din kropp att få den minsta nödvändiga mängden kolhydrater - vilket kommer att anpassa kaloribalansen på grund av utgifterna för interna resurser från kroppsfett - maximal viktminskning . Efter 14 dagar tas begränsningen av kaloriinnehållet i produkter bort, men begränsningen av mängden kolhydrater kvarstår - detta är komplexiteten i kosten - maxvärdet bestäms individuellt baserat på din kropps egenskaper - konstant viktkontroll och korrigering av kolhydratbalansen nästan hela livet.
Under de första två veckorna bör mängden kolhydrater inte överstiga 20 gram per dag. Medelvärdet för denna parameter för de flesta är cirka 40 gram (överskridande kommer att leda till fetma - vilket är fallet för de flesta överviktiga - kolhydrater och fetter som konsumeras samtidigt absorberas inte på samma sätt - kolhydrater som energikälla konsumeras helt för att upprätthålla dagens behov, och en del av fettet lagras - om det fanns ett överskott av dem - kan vår kropp bara lagra dem - det här är vår fysiologi).
Siffran på 20 gram är lätt att uppnå – det är bara 3 teskedar strösocker i ditt te eller bulle – så ingen snabbmat eller snacks. För att förhindra sådana situationer har en lista över produkter som alltid är tillåtna och i valfri kvantitet (villkorligt) sammanställts – det är tydligt att ditt initiativ är underförstått – inga överdrifter – vi äter bara när det finns en stadig känsla av hunger – inga chips för serier.
- någon fisk (både hav och flod)
- vilken fågel som helst (inklusive spel)
- någon skaldjur (kvantitetsgräns för ostron - men det är bättre att beräkna receptet i förväg)
- i alla slags ägg (du kan också kyckling och vaktel)
- någon hård ost (för vissa sorter finns det en gräns för mängden - beräkna receptet i förväg)
- alla typer av grönsaker (som kan ätas råa)
- eventuella färska svampar
Ytterligare begränsning - du kan inte konsumera det dagliga intaget av kolhydrater i kombination med proteiner (fjäderfä, kött) och fetter vid en måltid. Det är nödvändigt att hålla ett intervall på 2 timmar. Det finns ingen sådan begränsning av kombinationen av protein och fett.
Förteckning över förbjudna produkter:
- alkohol i någon form
- fetter av artificiellt ursprung
- socker i någon form (annars går det utöver det dagliga intaget för andra livsmedel)
- frukt (alla har en hög kolhydrathalt - även en genomsnittlig citron har nästan 5 gram av dem)
- grönsaker med hög stärkelsehalt (potatis, majs - beräkna receptet)
- konfektyr (alla innehåller socker)
- bakverk (hög i stärkelse)
Lista över produkter med begränsad kvantitet
- kål
- squash
- ärtor
- tomater
- lök
- gräddfil (lågkalorianalog av gräddfil) och ett antal andra produkter.
Du kan dricka både vanligt och mineralvatten samt te och kaffe och Coca-Cola Light-vilken drink som helst utan kolhydrater (till exempel innehåller ett glas druvsaft nästan 30 gram kolhydrater-och detta är helt klart för mycket av det dagliga krav).
Den andra fasen av kosten är ännu enklare - kroppen vänjer sig redan vid ett antal begränsningar och ämnesomsättningen riktas om mot utgifterna för interna fettreserver.
Det tillåtna dagliga intaget av kolhydrater närmar sig cirka 40 gram (för varje person individuellt). Men nu krävs konstant viktkontroll - minskningen av kroppsfett fortsätter (men något långsammare). När du väl har uppnått din optimala vikt kan du gradvis lägga till kolhydratmat till menyn - tills vikten börjar öka - detta blir din individuella kolhydratnivå (det maximala för dig). I framtiden går du till den här nivån - du kommer att gå upp i vikt - och vice versa.
Naturligtvis kommer du i framtiden troligen att tillåta vissa överdrifter av objektiva skäl - till exempel en semesterresa åtföljd av alkohol - det är uppenbart att du kommer att få lite övervikt - minska ditt kolhydratintag till 20 gram per dag - som i den första fasen - tills du gör din vikt normal.
Å ena sidan är dieten extremt enkel och lätt att göra – begränsningarna är obetydliga och lätta att göra. Livsmedel som tillåts av kosten inkluderar livsmedel som är helt förbjudna i andra dieter (gräddfil, ägg, ost, kött och köttprodukter). Atkins-dieten är mycket effektiv – genom att följa dess rekommendationer kommer du sakta men säkert att gå ner i vikt till det normala. Den otvivelaktiga fördelen med Atkins-dieten är normaliseringen av kosten och ämnesomsättningen. Detta bör även inkludera frånvaron av restriktioner för antalet och tidpunkten för måltider.
Atkins-dieten är inte helt balanserad (men i detta avseende är den många gånger bättre än andra dieter) - det kan vara nödvändigt att ta ytterligare vitamin-mineral-komplex. Nackdelen med Atkins diet är dess varaktighet - att kontrollera balansen mellan kolhydrater under hela ditt liv. Naturligtvis påverkar behovet av preliminär beräkning av recept enligt tabeller också denna diet negativt.