Hälsosam kost är inte bara en smal figur, utan också välvårdad syn. Maten som vi lägger på våra tallrikar varje dag bestämmer till och med hydreringsnivån i ögongloben, varför det är så viktigt att ta hänsyn till alla nödvändiga mineraler och vitaminer.
Det är värt att inkludera fisk i menyn, eftersom de ger omega-3-fettsyror som är nödvändiga för korrekt syn. De är ansvariga för bildandet av fotoreceptorer och nervvävnad i ögats näthinna. För att säkerställa deras optimala portion bör du sträcka dig efter lax eller vitaminer i kapslar. Vilka andra ingredienser behövs för god syn?
antocyaniner
- Ämnen som ger färg till blommor och frukter, bekämpar inflammation, bakterier, skyddar ögats blodkärl och stimulerar produktionen av rodopsin, som är ett ljuskänsligt retinalt pigment. Rödkål och frukter som körsbär, surkörsbär, aronia, vinbär, jordgubbar och plommon har gott om det.
Komplexa vitaminer A, C och E
Vitaminer som tas direkt från maten är det bästa för vår hälsa. Vitaminerna A, C och E, som fungerar som antioxidanter som bekämpar oxidativ stress, är särskilt viktiga för synen.
- Vitamin A-brist kan orsaka nattblindhet, även känd som nattblindhet. Det andra hotet är torra ögon-syndrom, dvs det sk. xeroftalmi. Låt oss försöka ha mat rik på betakaroten på tallriken varje dag, inklusive: lever, spenat, morötter, broccoli eller pumpa.
- Å andra sidan ökar C-vitaminbrist, förutom att det bidrar till infektioner, dessutom risken för grå starr. Citrusfrukter och vinbär är den självklara källan till C-vitamin, även om det också finns i nypon, äpplen, vindruvor, sparris, broccoli och röd paprika.
- Det sista av de vitaminer som har en orimlig effekt på synens effektivitet är vitamin E. Dess huvudsakliga verkan är att neutralisera fria radikaler. Vi kan hitta det i nötter, mandel, vetegroddar, margarin, solros, majs eller sojaolja.
Mineraliska ingredienser
- Tas regelbundet zink tar bort ögonirritation. Eftersom det interagerar med vitamin A, säkerställer det att gula fläcken, som är belägen i den centrala delen av ögat, fungerar korrekt. Mineralet finns i skummjölk, lever, ägg, pumpafrön, baljväxter och fullkornsbröd.
- Mangan sveper bort fria radikaler från kroppen. För att komplettera mangan rekommenderas att äta persiljerot, rödbetor, blomkål och solrosfrön.
- Koppar förbättrar synen. Det finns i nötter, avokado och skaldjur.
- Selen skyddar ögonen från bildandet av diabetisk retinopati. Selenbrist är sällsynt, för att motverka det bör du sträcka dig efter brunt ris, sparris, ägg och lök.