Du försöker komponera hälsosamma och kalorisnåla måltider, för en välformad figurs skull efter jobbet springer du till gymmet eller väljer en cykeltur i parken, du tränar tills du tappar enligt instruktionerna från din favorittränare som talar till dig från TV-skärmen...
Du kan göra det lättare för dig själv att gå ner i vikt tack vare speciella knep som kommer att lura dina ögon och äta mindre än vanligt.
5 knep som hjälper oss att uppnå mättnad
Enbart fysisk aktivitet räcker inte om vi belönar varje insats med alltför stora portioner på tallriken. På så sätt kommer kroppen trots våra ansträngningar att lagra överskott av kalorier i form av fettvävnad.
- En liten tallrik. Även små portioner räcker för att fylla den med mat. Det sägs att vi också äter mat med ögonen. En liten tallrik är så hjälpsam för oss att det inte behövs mycket för att portionerna ska verka tillräckligt stora, som om de skulle rinna ut ur tallriken när som helst.
- Mörk servis. I motsats till pastellmönstren på vitt porslin uppmuntrar den svarta tallriken dig inte att äta en måltid så mycket. Att äta från en tallrik i svart, bläckblått eller mörkgrönt kommer inte att stimulera aptiten lika mycket som om vi skulle sträcka oss efter klassiskt vitt.
- Dela i mindre portioner. Genom att skära en skiva bröd i fjärdedelar innan vi äter får vi intrycket att vi har ätit mer. 300 volontärer bjöds in till testet, några av dem åt en croissant och de andra bara en bit. Sedan leddes de till buffébordet. Det visade sig att deltagare som bara åt en fjärdedel inte ville äta mer än de som åt en hel croissant. Även om vi fortfarande måste vänta på de slutliga resultaten av experimentet, är det värt att kontrollera denna teori självständigt i ditt eget kök.
- Tjockare, dvs mer mättande. Mat med en tät konsistens identifieras med större mättande egenskaper. Intressant nog räcker det inte att välja gräddsoppa istället för vattnig soppa, för vad vi väljer är inte utan betydelse. Vi kommer att äta riskakor mer i termer av kalorier än yoghurt, eftersom de förra verkar vara lättare än den.
- Krydda rätterna. Faktum är att aromatiska rätter uppmuntrar oss att äta. Men ju rikare smaken på rätten är, desto mindre utsätts vi för att konsumera för mycket av rätten. Tester för att bevisa detta utfördes till en början på gnagare, vilket senare bekräftades av studier som involverade människor. Under övervakning av forskare åt våghalsar grädde genom ett rör. När lukten skars bort åt de mer, medan när ytterligare en tub förde in aromen kunde de konsumera mindre.