Innehåll
Vilka är reglerna för att dricka själva festdrinken?
1. Förkyl inte
Den optimala temperaturen för champagne är 10 grader. Isvin från frysen är fel, liksom champagne i rumstemperatur.
2. Öppna långsamt
Det är lämpligt att öppna champagnen långsamt och dra ut korken gradvis. Ju fler bubblor finns kvar i flaskan, desto mer aromatisk och välsmakande blir drycken.
3. Drick ur ett stort glas
Av någon anledning är vi vana vid att dricka champagne från långa smala glas. Men vinproducenter hävdar att champagne avslöjar hela sitt spektrum av aromer i djupa och breda rätter. Vinglas eller speciella mousserande vinglas är lämpliga. Håll glasets stjälk så att champagnen inte blir överhettad från dina händer.
4. Skaka inte
Av samma anledning som den gradvisa öppningen av flaskan bör champagneglaset inte skakas för att bli av med bubblorna. Det är de som är huvudkällan för smak och aromskuggor, när de tar slut ser det ut som billigt vin.
5. Följ din favoritmåltid
Champagne är en av få drycker som kan drickas utan mellanmål eller med vilken maträtt som helst, oavsett om det är gourmetösters eller vardagspizza. Ingenting kan förstöra smaken av mousserande vin, så välj ett tillbehör efter eget tycke.
Vi kommer att påminna, tidigare vi berättade, om att champagne är användbart och hur man förbereder gelé baserat på denna dryck.