Annette levde en vegetarisk livsstil i 54 år, men efter den tiden förbättrade hon sin kost till veganism och sedan till en råkostdiet. Naturligtvis innehåller hennes växtbaserade kost inte animaliska produkter, och all mat hon konsumerar är inte termiskt bearbetad. Kvinnan älskar råa nötter, råa zucchini "chips", kryddig chili och konsumerar inte honung, eftersom det är en jäsningsprodukt av nektar av bin. Annette säger att det aldrig är för sent att börja njuta av fördelarna med en vegansk livsstil för dig själv.
"Jag vet att jag inte kommer att leva för evigt, men jag försöker leva bra", säger Annette. "Om du äter något i dess naturliga råa tillstånd, är det vettigt att du får i dig mer näringsämnen."
Annette odlar de flesta av sina grönsaker, örter och frukter på bakgården i sitt hem i Miami-Dade i södra Florida. Från oktober till maj skördar hon en gröda som är rik på sallad, tomater och till och med ingefära. Hon sköter trädgården själv, som hon säger sysselsätter henne.
Annettes man Amos Larkins är 84 år gammal. Han äter medicin mot högt blodtryck och diabetes. Det var inte förrän efter 58 års äktenskap som han fångade sin frus våg och själv gick över till en vegansk kost. Han ångrar att han inte gjorde det tidigare.
"Herregud, jag mår mycket bättre. Med blodtryck nu är allt normalt!” Amos erkände.
Annette har skrivit tre böcker om vägen till en hälsosam livsstil och har medverkat i flera tv- och radioprogram, inklusive The Steve Harvey Show och Tom Joyner Morning Show. Hon har en egen, där man kan beställa hennes böcker och gratulationskort, som hon gör själv, och en kanal på, där hon publicerar sina intervjuer.