Innehåll
Ibland, efter utspädning eller kraftig kylning, kan flingor eller en vit kristallin beläggning uppträda även i initialt genomskinligt månsken. Det finns flera orsaker till detta fenomen, som vi kommer att diskutera vidare. I de flesta fall kan situationen korrigeras.
Orsaker till vita flingor i månsken
1. För hårt vatten. Observera att hårdheten på vattnet som mäsken placerades på inte är så kritisk, eftersom "mjukt" destillerat vatten kommer in i urvalet med alkohol.
Det är mycket viktigt att välja rätt vatten för att späda destillatet. Det bör vara med ett minimum innehåll av magnesium- och kalciumsalter. Väl lämpad på flaska eller fjäder, det sämsta alternativet är kranvatten.
Om vita flingor dyker upp i månsken 2-3 veckor efter utspädning, är det mycket troligt att orsaken är hårt vatten. Samtidigt kommer rengöring med kol bara att förvärra problemet. Här kan du prova filtrering genom bomullsull eller annan destillation följt av utspädning med redan "mjukt" vatten.
2. Få "svansar" i urvalet. När fästningen i jetplanet är under 40% vol. risken för att fuseloljor kommer in i destillatet är avsevärt ökad (när det gäller en klassisk destillatör). Vid tidpunkten för destillationen kan månsken förbli transparent och inte lukta, och problemet är synligt när destillatet lagras i mer än 12 timmar i kyla - vid en temperatur som inte är högre än + 5-6 ° C.
Flingor i månsken från fuseloljor är inte kristallina, utan mer "fluffiga" och ser ut som snö. De kan avlägsnas genom omdestillering, ta bort månsken från sedimentet efter några veckor i kyla, samt filtrera genom bomullsull, björk eller kokosnöts aktivt kol. Vid filtrering är det viktigt att komma ihåg att i det här fallet kan moonshine inte värmas upp ens till rumstemperatur (bränsleoljor löses upp i alkohol), och ännu bättre, kyla till nästan noll.
Om månskenet omedelbart efter destillationen är grumligt, är orsaken troligen stänket - inträngningen av kokande mäsk i apparatens ångledning. Detta problem löses genom att minska värmekraften hos destillationskuben och grumligt månsken kan rengöras, men inte alltid effektivt, så det är bäst att destillera om.
3. Felaktiga moonshine still material. Vid kontakt med aluminium och mässing kan inte bara en vit fällning bildas utan även andra färger: brun, svart, röd, etc. Ibland framkallar uppkomsten av vita flingor i månsken koppar vid kontakt med kondenserad alkoholånga.
Om orsaken till sedimentet är aluminium (destillationskuber från mjölkburkar) eller mässing (vattenrör som ångrör), bör dessa delar av moonshine fortfarande ersättas med analoger av rostfritt stål, och det resulterande moonshine bör endast användas för tekniska behov. Du kan rengöra kopparmånskenet på flera sätt, och destillat med sediment kan destilleras igen.
4. Förvaring av starksprit i plast. Alkohol med en styrka över 18% vol. Korroderar garanterat all plast, som inte är avsedd för förvaring av alkoholhaltiga drycker. Därför är det omöjligt att lagra moonshine i plastflaskor ens för ett par dagar. Först kommer en sådan drink att bli grumlig, sedan kommer en vit fällning att visas. Det är strängt förbjudet att dricka destillat från plastflaskor, det fungerar inte att fixa det heller.
Förebyggande av grumlighet och uppkomsten av sediment i månsken
- Använd vatten med lämplig hårdhet för att stelna mäsken och späda ut destillatet.
- Före destillering, klarna och töm moset från sedimentet.
- Destillera mäsken i en vältvättad apparat gjord av rätt material (rostfritt stål eller koppar).
- Fyll inte destillationskuber till mer än 80 % av volymen, undvik kokande mäsk i ångledningen av moonshine still.
- Skär av "huvudena" och "svansarna" korrekt.
- Kasta plastbehållare för förvaring av alkohol som är starkare än 18 % vol.