Vitbent igelkott (Sarcodon leucopus)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Thelephorales (Telephoric)
- Familj: Bankeraceae
- Släkte: Sarcodon (Sarcodon)
- Typ: Sarcodon leucopus (igelkott)
- Hydnum leucopus
- Svamp atrospinosus
- Western hydnus
- En kolossal hydnus
Vitbensborren kan växa i stora grupper, svampar växer ofta väldigt nära varandra, så hattarna antar en mängd olika former. Om svampen har vuxit ensam, ser den ut som den vanligaste svampen med en klassisk hatt och ben.
huvud: 8 till 20 centimeter i diameter, ofta oregelbunden till formen. Hos unga svampar är den konvex, platt-konvex, med en vikt kant, slät, fint pubescent, sammetslen vid beröring. Färgen är ljusbrun, gråbrun, blålila nyanser kan förekomma. När den växer är den konvex-nedlutad, lutande, ofta med en fördjupning i mitten, kanten är ojämn, vågig, "raggig", ibland lättare än hela mössan. Den centrala delen av locket hos vuxna svampar kan spricka något och uppvisa små, pressade, blekt lila-bruna fjäll. Hudens färg är brun, rödbrun, blåaktig-lila nyanser bevaras.
Hymenofor: ryggar. Ganska stor hos vuxna exemplar, ca 1 mm i diameter och upp till 1,5 cm lång. Nedströmmande, först vit, sedan brunaktig, lila-brunaktig.
Ben: central eller excentrisk, upp till 4 centimeter i diameter och 4-8 cm hög, verkar oproportionerligt kort i förhållande till hattens storlek. Kan vara något svullen i mitten. Solid, tät. Vita, vitaktiga, mörkare med åldern, i hattens färg eller gråbrun, mörkare nedåt, grönaktiga, grågrönaktiga fläckar kan uppträda i den nedre delen. Fint pubescent, ofta med små fjäll, särskilt i den övre delen, där hymenoforen går ner på stjälken. Vitt filtmycel är ofta synligt vid basen.
Massa: tät, vit, vitaktig, kan vara något brunrosa, brunlila, lilabrun. På snittet får den långsamt en grå, blågrå färg. Hos gamla, torkade exemplar kan den vara gröngrå (som fläckar på stjälken). Svampen är ganska köttig både i stjälken och i hatten.
Lukt: uttalad, stark, kryddig, beskrivs som "obehaglig" och påminner om doften av soppakrydda "Maggi" eller bitter-amaret, "sten", kvarstår när den torkas.
Smak: från början omöjlig att särskilja, sedan manifesteras av en lätt bitter till bitter eftersmak, vissa källor indikerar att smaken är mycket bitter.
Säsong: augusti - oktober.
Ekologi: i barrskogar, på jord och barrströ.
Det finns inga data om toxicitet. Uppenbarligen äts inte vitbensborren på grund av den bittra smaken.
Vitbensborren liknar andra sjöborrar med mössor i brunaktiga, rödbruna toner. Men det finns ett antal betydande skillnader. Så frånvaron av fjäll på hatten kommer att göra det möjligt att skilja den från Blackberry och Blackberry grov, och det vitaktiga benet från den finska Blackberry. Och var noga med att komma ihåg att bara det vitbenta björnbäret har en så stark specifik lukt.
Foto: funghiitaliani.it