En av de berömda festivalerna i Skottland är Speyside Whiskyfestival (Spirit of Speyside Whiskey Festival).
Men 2020, på grund av coronaviruspandemin, avbröts festivalevenemang.
Varje land har sin egen nationella produkt, sin egen nationella stolthet. Skottarna är stolta över sin whisky.
När våren börjar i Skottland börjar tiden för festivaler och fester dedikerade till whisky. Den första startar The Spirit of Speyside Whiskey Festival, som varar i 6 dagar. Den följs av Feis Ile - en festival för malt och musik. Och så vidare till september, när den sista börjar - Autumn Speyside Whiskyfestival.
Speyside är hem för den högsta densiteten av destillerier i världen. Det finns mer än 100 fabriker som producerar den berömda drycken. Det finns de mest kända destillerierna - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla ...
En gång om året kan vanliga människor besöka fabrikerna hos de mest prestigefyllda whiskyproducenterna. Under normala tider tillåter fabriker inte utomstående att komma in i sina verkstäder. Den viktigaste och mest attraktiva delen av festivalen är provsmakningen av många sorter och sorter av den aromatiska drycken., inklusive under ledning av experter. Under festivalen kan du smaka på de sällsynta och mest mogna whiskysorterna.
Under festivalen hålls möten med samlare som kan dela med sig av sina erfarenheter, dansprogram med en nationell partiskhet. Det finns historiska utflykter som berättar om tekniska processer, utvecklingen av flask- och etikettdesign. Besök organiseras till museigarage i fabriker, där alla prover av de ursprungliga lastbilarna som levererade den önskade produkten till konsumenterna samlas in. De deltagare i vilka whisky börjar väcka sina förfäders bubblande blod uppmanas att delta i skotsk sport: att kasta en stock eller en hammare.
Programmet för festivalen för att hedra det lokala livselixiret inkluderar roliga tävlingar, mottagningar och middagar i destillerier, skotska fester med musik och dans, specialmenyer på restauranger, olika tävlingar och tävlingar, en modevisning med kilts (skotska kjolar), ett besök till Whiskymuseet och en tävling om den snabbaste fatkonstruktionen, utställningar och skotska folkmusikkvällar.
Det finns många sorter av whisky i världen: de dricker fortfarande amerikansk, irländsk ren kruka, men det är allmänt accepterat att den sanna whiskyn är Scotch malt whiskymalt.
Dryckets historia kan spåras tillbaka till 12 -talet. Upphovsmannen till alla whiskyer i världen tillskrivs Saint Patrick, en irländsk munk med skotskt ursprung. I Skottlands finansrullar, som går tillbaka till 1494, hittades följande post: ”Ge åtta bollar malt till broder John Carr för att göra akvavit.” - denna mängd malt skulle räcka för att göra cirka 1500 flaskor modern whisky! Detta datum anses vara nästan det officiella födelsedatumet för skotsk whisky, för det latinska "aqua vitae" - "livets vatten" - skrevs på keltiska som uisge beatha (i Irland - uisce beatha). Det var klart lat att uttala det tvåstaviga ordet. Så småningom återstod bara uisge av två ord, som förvandlades till uiskie och sedan till whisky.
Whiskys kvalitet består av dussintals faktorer. Maltet torkas i rök, för detta ändamål bränns torvkol. Platsen för torvutvinning är av stor betydelse. Aberdeen kol smakar mycket annorlunda än Isle of Skye kol.
Maltet blandas med vatten för att producera vört. Vörten jäst, moset destilleras och en alkoholhaltig lösning erhålls. Lösningen lagras på ekfat. Whiskys kvalitet beror på typen av ek, området för dess tillväxt. De finaste sorterna hälls på sherrytunnor från den iberiska halvön.
Den brittiska regeringen har tagit hand om att definiera denna dryck. 1988 antogs Scotch Whisky Act. Skotsk whisky står för ungefär en fjärdedel av Albions export.
Medan alla är fria att dricka sin favorit whisky som de vill, finns det vissa regler som ska följas när man väljer ett glas och smakar whisky för att kunna uppskatta drinken och förbättra smakupplevelsen.