Innehåll
Kanske har varje kulinarisk plats redan noterat detta material. På nyårsafton är temat för festbordet ett av de mest relevanta. Foodandmood kommer inte att stå åt sidan heller, vi bestämde oss också för att erbjuda våra älskade läsare vår vision om festbordet.
Vill bara påminna dig om huvudförbudet på nyårsafton - det ska inte vara fläsk på det. Det är upp till var och en av er att följa denna regel eller inte, men astrologer rekommenderar starkt att inte fresta nästa års symbol - den gula jordgrisen och inte påminna henne om hur skoningslöst människor behandlar henne.
Välja en duk
Eftersom grisen är gul och lera, det vill säga följande alternativ för dukar:
- Duk i alla gula nyanser. Egenskapen med denna färg är att väcka aptiten och muntra upp, vilket innebär att semestern kommer att vara mycket positiv, kommer att äga rum på en vänlig våg.
- Duk oliv, brun, varm grå, mjuk rökgrå, grön. Dessa färger är svårare för duken, mer ovanliga och kanske om du väljer dem till ditt bord blir det otroligt sofistikerat. Det viktigaste är rätt valda rätter, servetter, dekor.
Men det är bättre att inte lägga en vit duk, eftersom grisen kan bestämma att du påpekar för henne att det är ofullkomligt när det gäller renlighet.
Huvudrätter och sidrätter
Låt oss börja med huvudrätterna. Följande alternativ tycktes vara de mest lämpliga för nyårsbordet 2019:
- orubblig klassiker - Anka med äpplen
- ovanlig och lovande kombination - Nötkött med apelsiner
- nötkött eller kalvkött kan användas för att laga utsökt kött i grekisk stil
- gourmeter kommer att uppskatta en sådan maträtt som Anka i körsbärssås
- och naturligtvis klassikern - Boeuf bourguignon
När det gäller sidrätter har vi samlat det som passar bäst för festbordet i artikeln "Läckra sidrätter till nyårsbordet".
Ett speciellt ord är sallader!
Det här är dekorationer för nyårsmåltiden, som ska vara både välsmakande och elegant. Det är bättre att laga minst 3 sallader och det är önskvärt att de alla är olika. Vi har samlat de mest spektakulära nyårssalladerna i artikeln “De 5 bästa nyårssalladerna”, och våra redaktörer är genomsyrade av speciell kärlek till sallader med apelsiner - kryddig, välsmakande och elegant.
Men jag skulle också vilja lyfta fram en underbar sallad med röd kaviar "Princely Luxury". Och för att uppmärksamma kära läsare på det nya Olivier -receptet från Evgeny Klopotenko - från bakade grönsaker.
Mellanmålstid!
Naturligtvis kan du inte klara dig av kött- och ostskivor, vilket är traditionellt för varje festligt bord - bara vi råder dig att dekorera det kreativt.
Ett bra recept är förrätten “Marble Meat”, gjord på kycklingbröst och ser imponerande ut i snittet, så att gästerna kommer att gilla det.
För ett överdådigt bord rekommenderar vi att förbereda mellanmål med röd fisk. I valet av nyårssnacks med röd fisk delade vi 6 läckra och icke-triviala recept på en gång.
Förresten, om vi pratar om icke-banalitet, här är ett annat recept som sticker ut för dess originalitet - favoritsandwichkakan.
Godis på nyårsbordet
Många människor kan inte föreställa sig ett nyårsbord utan godis. Här valde vi också noggrant de bästa recepten. Du hittar dem i materialet "5 recept för läckra desserter för nyåret" och "Tårta för ett speciellt tillfälle". Men vi anser att den eleganta "Bump" -kakan är den mest nyåriga.
För!
Vilka drinkar att servera till nyårsbordet - den här frågan ställs av alla som dukar för semestern. Detta, naturligtvis, champagne och alla möjliga intressanta cocktails.
Och för att inte gå för långt med alkohol och inte somna före presidentens tal, råder vi dig att förbereda uppfriskande varm choklad enligt Aztec -receptet eller det fortfarande trendiga pansrade kaffet.
Låt ditt nyår vara utsökt, roligt och minnesvärt!