Med början av varma dagar blir picknick en av de viktigaste underhållningarna. Och naturligtvis är huvudbehandlingen i det fria köttet på elden. Och oavsett hur det tillagas är det viktigaste att inte koka köttet för mycket. Eftersom spett med förkolnade, svarta bitar kan ge en cancerframkallande effekt och därmed orsaka cancer.
Hur man inte låter grillen vara cancerframkallande: 5 tips
1. Marinera kött. Marinaden hjälper till att skydda maten från cancerframkallande ämnen.
2. Välj till grillen inte särskilt fett kött eftersom mättade fettsyror också är en cancerframkallande riskfaktor. Det perfekta är lamm och fläsk, som ofta används, föredrar att skära bort allt fett.
3. Rengör grillstället, spettarna noggrant. Grillen är bättre att lägga aluminiumfolien med hål - detta kommer att skydda köttet från de eldglimtar som kan övervinna och göra det svart.
4. Om kebaben är lite överdrivna måste de överdrivna bitarna skäras av.
5. Det finns bättre spett med grönsaker och gröna, eftersom de innehåller kostfiber och fibrer för att stimulera matsmältningen.