Alla älskar vattenmelon - både vuxna och barn. Den kan dock, precis som alla andra produkter, göra både nytta och skada. Till exempel, med hjälp av en vattenmelon kan du allvarligt gå ner i vikt och förbättra kroppen, eller vice versa - det är banalt att bli förgiftad ...
Fördelar och skador med vattenmelon beror främst på fruktens färskhet och på förhållandena under vilka den odlades. Ofta leder människors önskan att få så mycket av detta bär som möjligt under en säsong till att en utmärkt kostprodukt blir en källa till toxiner och gifter. För att vattenmelonen snabbt ska gå upp i vikt och mogna matas den med gödningsmedel. Dessa är främst kvävegödselmedel - nitrater, som kan orsaka vissa hälsoproblem.
För att undvika allvarliga konsekvenser bör du inte erbjuda vattenmelon till barn under 2 år. Vid 2-3 år räcker 80-100 gram för ett barn. vattenmelon och barn 3-6 år-100-150 gr .. Och bara under förutsättning att vattenmelonen håller hög kvalitet. Ju yngre barnet är, desto mindre tål hans kropp de negativa effekterna av nitrater, toxiner och mikrober. Barn i allmänhet bör använda vattenmelon endast under perioden med naturlig mognad av detta bär, det vill säga i slutet av augusti och början av september. Vid denna tidpunkt kan vattenmeloner mogna utan gödningsmedel, och smaken av vattenmelon under denna period är mycket högre.
Men även en högkvalitativ vattenmelon kan orsaka skada om den äts av dem för vilka den är kontraindicerad. Så bäret ska kasseras:
i strid med urinflödet;
i stolthet och kolit;
personer som har njursten;
lider av diabetes mellitus,
med pyelonefrit,
med allvarliga patologier i bukspottkörteln och prostatakörtlarna.
Det är också värt att använda det med uppmärksamhet för gravida kvinnor, eftersom vattenmelon är ett starkt diuretikum, och hos kvinnor i slutet av graviditeten komprimerar fostret blåsan så att naturliga drifter uppstår oftare än vanligt. Du måste vara beredd på att efter att ha ätit en portion vattenmelon kommer du att uppleva en känsla av överflöd och lite obehag.
Dessutom bör du följa råd från dietister och inte blanda vattenmelon med någon annan mat. Faktum är att när vattenmelon konsumeras tillsammans med andra produkter, istället för matsmältningen i magen, börjar jäsningsprocessen, vilket naturligtvis leder till obehagliga känslor och ibland till allvarliga störningar i mag-tarmkanalen.
Vattenmelon innehåller mycket näringsämnen. Till exempel är den rik på antioxidanter som karoten, tiamin, askorbinsyra, niacin och riboflavin. Förutom att förlänga människokroppens liv och skydda den från åldersrelaterade skador, motstår dessa ämnen utvecklingen av cancer, och karoten förbättrar till exempel synen.
Det är också viktigt att vattenmelon innehåller folsyra (folacin eller vitamin B9), vilket bidrar till normal utveckling av människokroppen. När man bygger RNA och DNA krävs folacin, som också är involverat i celldelningsprocessen och reglerar absorption / bearbetning av proteiner. Dessutom ger folsyra huden en hälsosam färg, förbättrar matsmältningsprocesser och ökar mjölkproduktionen hos nyblivna mödrar.
Att dricka vattenmelon hjälper till att bekämpa övervikt, med andra ord, att gå ner i vikt på vattenmelon är verkligt och enkelt. För det första beror detta på kraftfulla diuretiska egenskaper, på grund av vilka kroppsvikten blir objektivt 1-2 kilo mindre på grund av avlägsnande av överflödig vätska från kroppen. För det andra tillfredsställer vattenmelon perfekt hunger.
Med sitt låga kaloriinnehåll - bara 38 kcal per 100 gram fruktkött - fyller vattenmelon magen, vilket gör det möjligt att glömma hunger.
Samtidigt är den söta smaken av detta grönsaksbär av ingen liten betydelse. Fysiologiska studier har visat att sötma är den bästa utlösaren för mättnadskänslor. Som ett resultat kommer fastedagen "under tecknet" av vattenmelon att passera i ett ljusläge, utan obehagliga och smärtsamma tankar om mat.