Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) foto och beskrivning

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• Volvariella mucosa
• Volvariella vacker
• Volvariella viscocapella

Denna svamp tillhör släktet Volvariella, Pluteaceae-familjen.

Ofta kallas det även för volvariella mucous, volvariella beautiful eller volvariella viscous cap.

Vissa källor skiljer två typer av former av denna svamp: ljusa former - Volvariella speciosa och mörkare - Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead är en lågvärdig ätbar eller villkorligt ätbar svamp av medelhög kvalitet. Den används till nästan färsk mat efter bara 15 minuters kokning.

Denna svamp är den största svampen av alla jordlevande arter av svampsläktet Volvariella.

Hatten på denna svamp har en diameter på 5 till 15 cm. Den är slät, vitaktig, mer sällan gråaktig-vitaktig eller gråbrun. I mitten av mössan är mörkare än i kanterna, gråbrun.

Hos yngre svampar har mössan en äggformad form, innesluten i ett vanligt skal som kallas volva. Senare, när svampen växer upp, blir mössan klockformad, med en nedsänkt kant. Sedan vänder mössan helt ut och in, blir konvext prostraterad, med en bred trubbig tuberkel i mitten.

I vått eller regnigt väder är mössan på svampen slemmig, klibbig, och i torrt väder är den tvärtom silkeslen och glänsande.

Köttet på volvariellan är vitt, tunt och löst, och om det skärs av ändrar det inte sin färg.

Smaken och lukten av svampen är inte uttrycksfull.

Plattorna har en bredd av 8 till 12 mm, ganska breda och frekventa, och de är fria vid skaftet, rundade i kanten. Färgen på plattorna är vit, när sporen mognar får den en rosa nyans, och senare blir de helt brunrosa.

Svampens stam är tunn och lång, dess längd varierar från 5 till 20 cm och tjockleken kan vara från 1 till 2,5 cm. Formen på stjälken är cylindrisk, solid och något knölliknande förtjockad vid basen. Den finns i färg från vit till grågul.

Hos yngre svampar känns benet, senare blir det slätt.

Svampen har ingen ring, men Volvon är fri, påsformad och trycks ofta mot skaftet. Den är tunn, har en vitaktig eller gråaktig nyans.

Rosa sporpulver, kort ellipsoid sporform. Sporerna är släta och ljusrosa till färgen.

Det förekommer från början av juli till slutet av september, främst på störda humusjordar, till exempel på stubb, sopor, gödsel och komposthögar, samt på trädgårdsbäddar, soptippar, vid basen av höstackar.

Sällan finns denna svamp i skogen. Svampar själva förekommer var för sig eller förekommer i små grupper.

Denna svamp liknar en sådan villkorligt ätbar svamp som en grå flottör, såväl som giftiga vita flugsvampar. Volvariella skiljer sig från flötet i närvaro av ett slätt och silkeslent ben och har också en klibbig gråaktig hatt med rosa plattor. Den kan särskiljas från giftiga flugsvampar genom den rosa hymenoforen och frånvaron av en ring på stjälken.