Katerina är en av dem som gick över till vegetarianism inte för att "jag vill bara inte äta kött", utan av ren vilja. Kanske var det därför övergången inte var lätt för henne – det första året föll hon ibland i kotletter, sedan kycklinglår. Men till slut skedde övergången till ett nytt sätt att äta och Katerina, som alltid varit partisk för matlagning, blev intresserad av vegetarisk mat. Hon delade med sig av recepten på sin blogg och slog ihop dem till en bok.
Boken "No Fish, No Meat", som gavs ut för inte så länge sedan av EKSMO-förlaget, kombinerar de mest framgångsrika, ur Katerinas synvinkel, recept som hennes familj och vänner gillar. Varje recept åtföljs av ett citat som är utformat för att inspirera till positivt tänkande när du lagar mat – trots allt, som du vet, påverkar humör och tankar direkt resultatet av kulinariska bedrifter.
Den här boken är värdefull, först och främst, eftersom den innehåller originalrecept anpassade till våra ryska verkligheter. Hittills har vi främst sysslat med översatta recept eller anpassningar av vedisk indisk matlagning.
En presentation av boken "No Fish, No Meat" hölls på Jagannath. Vi föreslår att du tittar på videon.