En av fördelarna med svamp är deras låga kaloriinnehåll. En kopp svamp innehåller bara 15 kalorier. Därför anses svampar vara värdefulla i fettförbrännande livsmedel.
Svamp är en underbar mat som är nyttig när du behöver gå ner i vikt. Dessutom är svamp bra eftersom de inte har kolesterol och innehåller mindre än 1 % av ditt dagliga natriumintag. Svamp innehåller lite protein, kolhydrater och fibrer som hjälper till att minska fett.
Svampar har inte mycket näringsvärde, men de har mycket vitaminer och mineraler. I synnerhet vitamin C, D, B6 och B12, samt stora doser av riboflavin, niacin och pantotensyra. Dessa vitaminer, tillsammans med mineraler som kalcium, järn, kalium och selen, hjälper dig att hålla dig i form och vid god hälsa.
Fördel för hälsan
Den mest populära anledningen till att dra nytta av svampens hälsofördelar är viktminskning. Vitaminerna C, B6 och B12 som finns i svamp har en gynnsam effekt på immunförsvaret. De hjälper till att ta bort gifter från din kropp som hämmar immunförsvaret. En frisk kropp innebär att du kan fokusera på att bränna fett snarare än att läka.
Många dieter rekommenderar att man kontrollerar eller sänker kolesterolnivåerna genom att lägga till svamp i kosten. Fiberinnehållet i svamp hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, medan det låga kolhydratinnehållet förhindrar utvecklingen av diabetes.