Det är väldigt enkelt, kantareller innehåller ämnet kinomannos, som inte tolereras av insekter, maskar och till och med helminter av alla de slag.
Detta ämne är nyckfullt, tolererar inte värmebehandling, förstörs vid en temperatur på 50 grader. Vid kallsaltning förstör salt det. Så du måste ta kantarellen i form av ett torrt pulver, i kapslar eller infunderat med vodka eller vin.
* Chinomannos i kantareller är ett helt naturligt ämne som inte orsakar biverkningar och förstör parasiter och deras ägg, till skillnad från Vermox eller Pirantel, som bara verkar på mogna individer.
* Den andra aktiva substansen i kantareller är ergosterol, som effektivt påverkar leverenzymer. Den används för rengöring.
* Trametonolinsyra verkar framgångsrikt på hepatitvirus.
1 Art. Xnumx ml vodka hälls i en sked torkade och pulveriserade kantareller och insisteras i xnumx dagar, rör om dagligen. Filtrera, skaka och drick inte med sediment före användning.
- med parasitära invasioner - 2 teskedar på kvällen innan du går och lägger dig i 20 dagar;
- leversjukdomar (fetma, hemangiom, cirros), bukspottkörteln - 1 tesked dagligen på kvällen i 3-4 månader;
- hepatit - 1 tesked morgon och kväll i 4 månader;
– för att rengöra levern – 2 teskedar på kvällen i 15 dagar.
Detta är ett ganska populärt sätt att lagra kantareller. För det första kan den läggas till nästan alla rätter, från soppor till såser för stekar. Och för det andra absorberas svamp i denna form bäst av kroppen, eftersom mindre energi spenderas på deras bearbetning.
De torkas först ordentligt och mals sedan i pepparkvarn, kaffekvarn eller med en vanlig mortel. Det händer att pulvret är heterogent. Ytterligare siktning genom en sikt eller sekundär slipning hjälper till att fixa detta.
Inom naturmedicin har kantareller inget pris. De har antitumör- och immunstimulerande effekter, hjälper mot inflammatoriska sjukdomar och de har flera gånger mer A-vitamin än i morötter. Därför används kantarellpreparat i Kina för att korrigera synen och behandla nattblindhet.