Ibland finns det ingen tid och energi för en varm lunch eller middag, och vi snackar snabbt mat direkt från kylen. Men du borde veta att kall mat saktar ner ämnesomsättningen och bidrar till viktökning. Vilka livsmedel metaboliseras garanterat inte i kroppen om de äts kalla?
rött kött
Bekvämligheten med att laga kött är att du kan äta det i smörgåsar och inte oroa dig för uppvärmning - det kommer fortfarande att bli gott. Men enligt nutritionister är rött kött svårt att smälta och kallt, bara avvisat av matsmältningsorganen som måste arbeta två gånger mer. Osmält protein går snabbt in i tunntarmen, där bör kolhydraterna brytas ner. Kallproteinmat i tarmen får bakterier och gör det omöjligt att fortsätta bearbeta kroppens normala drift.
Kallvatten med en måltid
Drick mat med vätska är en tveksam fördel, säger forskare. En kall dryck är till och med förbjuden. Vatten täcker magväggarna, och för att stilla hunger behöver du mycket mer mat nästa gång. Dessutom saktar kallt vatten matsmältningssystemet och förhindrar matnedbrytning i saliv och magsaft.
En annan fallgrop är det fett som följer med maten fryser i dryckernas kalla temperatur.
Feta måltider
Tunga, täta flerkomponenträtter som ris med lamm-inte det bästa alternativet med kallskuret. Mycket kallt smör och fet kött kommer att skapa många problem i matsmältningssystemet. Kan orsaka smärta, matsmältningsbesvär, kolik och tarmobstruktion.
Soppor
Det finns bara kalla sommarsoppor gjorda av färska grönsaker, mejeriprodukter – de är designade för att absorberas kallt och uppfriskande. Resten av de första närande rätterna innan användning ska värmas upp. Annars kommer de att ha samma effekt som feta kalla feta rätter.
Te med honung
En kall dryck kommer inte att kunna lösa upp klibbig, viskös honung. Att späda ut honungen i varmt te är dock också omöjligt eftersom det kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Perfekt för att tillsätta lite honung i lite kallt vatten och sedan dricka det.