Varför behöver Ryssland denna lag
Så fort det fanns en efterfrågan på hälsosam mat såg folk i butik produkter märkta eco, bio, farm. Priset på produkter med sådana ord i titeln är vanligtvis en storleksordning, eller till och med två gånger högre än liknande. Men det finns inga normer och regler som garanterar att det bakom dessa ord finns en verkligt organiskt ren produkt odlad utan användning av kemikalier. Faktum är att vilken tillverkare som helst kan skriva vad han vill i produktnamnet. Fler och fler människor förstår att deras livskvalitet beror på produkternas naturlighet. Nu odlas ekologiska produkter i små gårdar eller exporteras från Europa. Under 2018 upptar de inte mer än 2% på den ryska marknaden, och resten odlas med syntetiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
Bekämpningsmedel och herbicider är gifter som dödar insekter, ogräs och andra skadedjur. De låter dig spendera mindre ansträngning på att växa växter, men de har en negativ sida: de absorberas i jorden och sedan genom vattnet kommer de in i växterna. Många jordbrukstjänstemän kan säga att bekämpningsmedel är ofarliga för människor och att det räcker med att skala grönsaker för att bli av med dem. Men gifter lösta i jorden passerar genom hela växten med vatten och finns i den i olika grader av koncentration. Frukt är en av de platser där de är mest koncentrerade. Äpplen, spannmål, apelsiner, vindruvor, vattenmeloner etc. – det är alla frukter som jordbruket är organiserat för. Tyvärr är det nu mycket svårt att köpa frukter som inte innehåller bekämpningsmedel och herbicider, även om dessa gifter inte existerade för hundra år sedan, och de var perfekt odlade.
Till exempel liknar klorhaltiga bekämpningsmedel i sammansättning och verkan giftiga ämnen som användes mot soldater under första världskriget. Syntetiska gödselmedel liknar en steroid - de ger intensiv växttillväxt, men samtidigt är de konstgjorda i sammansättning (de är gjorda av kemisk industriavfall och olja). Dessa gödselmedel blåser bokstavligen upp växterna som en ballong, medan fördelarna med dem är många gånger mindre än från små naturliga. Till skillnad från syntetiska, organiska gödselmedel återställer naturligt markens bördighet, de är naturliga för växter i sin sammansättning. Och vad som är viktigt, sådana gödselmedel är gjorda av levande råvaror: ruttet gräs, gödsel, alger, snäckor etc.
Låt oss jämföra två personer: en person fungerar bra eftersom han får tillräckligt med sömn och äter bra, och den andra äter allt, dricker piller, stimulantia och energidrycker. Det är inte svårt att gissa vilken av dem som kommer att vara frisk och leva länge, och vilken som kommer att bränna sin kropp från insidan med kemi.
Nu kostar jordbruksprodukter två till tre gånger mer än konventionella produkter, men du kommer aldrig att veta om de verkligen odlas utan användning av syntetiska gödselmedel och bekämpningsmedel. Ärliga bönder tjänar pengar på att odla rena produkter, men oärliga producenter som framställer sina produkter som miljövänliga utnyttjar också detta. Generellt sett utnyttjar de det faktum att det inte finns någon statlig kontroll och lagstiftning som reglerar ekologiskt jordbruk. Och vanliga människor är som regel okunniga i denna fråga och styrs av inskriptionerna på förpackningen. Det finns också förvirring när det gäller att förstå vad ekologiska produkter är, biologiska, naturliga och ekologiska. Kulturen där du kan köpa riktigt ekologisk och hälsosam mat håller på att växa fram.
Vilka funktioner kommer lagen att ha?
Skapa och godkänn standarder för växande produkter. Det kommer att precisera de obligatoriska kraven för gödningsmedel, frön och odlingsförhållanden. Syntetiska gödningsmedel och bekämpningsmedel i produktion är lagligt undantagna.
Kommer att skapa ett system för certifiering och märkning av produkter. Varje produkt ska testas och få kvalitetsbekräftelse. Först då kommer namnet ekologiskt att garantera köp av en 100% naturlig produkt.
Skapa en kontrolltjänst och ett system för att upptäcka förfalskningar. Det är nödvändigt eftersom förfalskningar alltid dyker upp på en populär ekologisk produkt, skrupelfria tillverkare försöker utge sin produkt som ekologisk.
Dessutom lagen kommer att skapa förutsättningar för att förena produkttillverkaresom vill odla ekologiska växter till en enda organisation.
Vad är fördelen med lagen
Kommer att ge grunden för ryssarnas hälsa. Mat är ett byggmaterial för kroppen; av naturen är en person anpassad till att äta ekologiska produkter. Kroppen har stora svårigheter att smälta de kemikalier som intas genom jorden från konstgödsel och bekämpningsmedel. Matsmältningssystemet måste arbeta hårt för att ta bort kemikalier från kroppen, och en del av dem kan inte tas bort alls, och de ackumuleras. Hur som helst försvagar matning med kemikalier dig och förstör gradvis din hälsa.
Ger rimliga priser. Många tror inte att ekologiska produkter kan vara billigare än konventionella, men det är inte sant. Ekologisk massodling gör att du kan odla produkter med tillräcklig kostnad, så de kostar inte mer än vanligt.
Representanter för det ekologiska facket, en organisation som samlar producenter av ekologiska produkter, sa att de förväntar sig att lagen ska antas i slutet av 2018. Redan nu genomför Institute of Organic Agriculture avancerade utbildningar för lantarbetare. Allt detta talar om den framgångsrika starten på utvecklingen av ekologisk produktion. Regeringstjänstemän, forskare och industriarbetare arbetar med människors krav på hälsosam kost. Detta håller på att bli verklighet, eftersom fler och fler människor vägrar syntetisk mat och väljer, om än dyrare, men en naturlig produkt.