Innehåll
Det exklusiva receptet på de dyraste pommes fritesna i världen
Att en person är en älskare av skräpmat står inte långt ifrån, med att ha en utsökt smak. För dem som gillar en god biff, men också lite stekt potatis med såser, är detta rätten. Priset på det första är vanligtvis högt, särskilt om det är av bra kvalitet, det andra inte så mycket, eller hur?
Restaurangen Serendipity 3, som ligger i hjärtat av Manhattan, New York, har serverat de dyraste pommes fritesna i världen Och nej, i den här saftiga rätten hittar du inte ketchup eller majonnäs. Detta förstklassiga gastronomiska utrymme är känt för erbjuder några av de mest excentriska och dyra menyerna i världen för en kille
av kunder som tycker om att äta ja, men som också är lyxälskare.
Den 13 juli var det World Chips Day och dess kockar bestämde sig för att skapa en exklusiv ranson vars pris uppgick till 200 dollar, cirka 170 euro att ändra. Döpt som Creme de la Creme pommes frites, Denna maträtt har gått in i Guinness rekordbok direkt tack vare dess exklusivitet och pris.
Allt mäts i detalj i denna portion, från dess ingredienser till dess beredning. Potatisen, som är av Chipperbeck -sorten, doppas - innan de stekas - i en blandning av Dom Perignon champagne, J. LeBlanc champagne och vinäger. De stekas sedan i rent gåsfett från sydvästra Frankrike. Sedan är det dags att lägga till kryddorna och det är där som är kärnan i saken. De är först kryddade med Guerande tryffelsalt, Urbani sommartruffelolja, svart tryffel och en Kreta Senesi Pecorino -ost, en region i Toscana. Den sista touchen sätts av 23 karat ätbart guld och den rullade umbriska sommartryffeln.
För dem som gillar att dunk, pommes frites åtföljs för en Mornay -sås, en béchamel berikad med äggula och lite riven ost. Slutligen är det dags att tallrik och, naturligtvis, rätterna spelar roll, så mycket att Den serveras på en Baccarat kristall arabesk tallrik.
Serendipity 3 och dess rekordplattor
Detta är inte första gången som denna restaurang i New York har listats i Guinness rekordbok. Tillbaka 2014 presenterades lokalen den dyraste smörgåsen i världen –178 euro–, en rätt som naturligtvis också innehöll ätbart guld, champagne och tryffel. Några år innan det var en dessert, Frrrozen Haute Chocolate, en mest exklusiv delikatess som kostar 21.000 euro. Kostnaden berodde på de fem gram 23 karat ätbart guld som det införlivade och de 28 sorters kakao som tillhör 14 olika länder. Med tanke på din smak för att skapa exklusiva delikatesser blir dessa bara de första i en lång lista.