På våra nordliga breddgrader är säsongen för färska grönsaker och frukter så flyktig att skörden ibland överraskar oss.
När du tittar på de mogna gurkorna och rädisorna, hallonen och plommonen kommer du inte omedelbart att inse: vad skulle vara så elegant, lätt, hälsosamt och snabbt att laga av dessa lantgåvor på landets äng? För att hjälpa oss — recepten av Yulia Vysotskaya, som, som alltid, är originella och inte alltför komplicerade. Det finns dock en varning: hon föredrar att baka nästan alla varma rätter på grillen. Så om du vill laga fylld lax eller kyckling med doftande rök och utan överflödigt fett, ta hand om grillen.
Eksmo, 64 sid.