Curly Sparassis (Sparassis crispa)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Beställning: Polyporales (Polypore)
- Familj: Sparassidaceae (Sparassaceae)
- Släkte: Sparassis (Sparasis)
- Typ: Sparassis crispa (Curly Sparassis)
- svampkål
- harekål
fruktkropp:
Tillfällen som väger flera kilo är långt ifrån ovanliga. Färgen är vitaktig, gulaktig eller brunaktig med åldern. Benet går djupt ner i jorden, är kopplat till tallens rötter och grenar över marken. Grenarna är täta, lockiga i ändarna. Massan är vitaktig, vaxartad, med en specifik smak och lukt.
Säsong och plats:
Den växer på sommaren och hösten främst under tallar.
Likheten:
Om du kommer ihåg exakt var denna svamp växer, kommer du inte att förväxla den med någonting.
Utvärdering:
Sparassis lockigt (Sparassis crispa) – en svamp från Ukrainas röda bok
