Ingredienser Soppa-kharcho
| vatten | 1500.0 (gram) |
| lamm, 1 kategori | 500.0 (gram) |
| risgryn | 2.0 (matsked) |
| lök | 2.0 (bit) |
| tomatpuré | 2.0 (matsked) |
| Beskära | 60.0 (gram) |
| bordssalt | 1.0 (matsked) |
| malen svartpeppar | 0.5 (tesked) |
| Lagerblad | 2.0 (bit) |
| persilja | 2.0 (matsked) |
| smör | 1.0 (tesked) |
Metod för beredning
Skär det tvättade köttet i bitar, tillsätt vatten och koka. Efter 1 timme tillsätt tvättat ris, salt, finhackad och friterad lök och koka tills ris och kött är mjuka. Lägg stekt tomatpuré, kryddor, blötläggda katrinplommon i soppan, koka i 10 minuter. Vid servering strö över finhackade örter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Proteiner | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Fetter | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| kolhydrater | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| organiska syror | 58.1 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Vatten | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Kalcium, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Kisel, ja | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Svavel, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfor, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Klor, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jod, jag | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Koppar, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molybden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nickel, ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.4 g | max 100 г |
Energivärdet är 43,9 kcal.
Soppa kharcho rik på vitaminer och mineraler såsom: klor - 39,2%
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I RECEPT Soppa-kharcho PER 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 43,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod kharchosoppa, recept, kalorier, näringsämnen