Innehåll
Socker är XNUMX-talets största mördare. Det är ett vitt gift, en drog som leder till missbruk. Det är mycket surt och berövar människokroppen på vitaminer och mineraler. Det orsakar hyperaktivitet hos barn, är ansvarigt för övervikt, leder till cancer, osteoporos och många andra störningar och sjukdomar. Det är vår hälsas största fiende. Är allt sant? Vilka är de vanligaste myterna om socker?
Shutterstock Se galleriet 7
- Kost efter benfrakturer. Hur ska det se ut och vad ska man undvika?
Under konvalescensperioden efter benfraktur har en lämplig kost en stödjande effekt på kroppen. Det bör ge den optimala mängden som behövs i...
- Diet för diarré. Vad ska man äta vid diarré?
Diarré är att vattnig eller mosig avföring passerar mer än tre gånger om dagen. Den vanligaste orsaken till diarré är virusinfektioner eller...
- Näring för att förhindra gasbildning och tarmgas
Många människor lider av överskott av gaser i matsmältningskanalen. De orsakar mycket obehagliga, pinsamma förnimmelser och symtom – utspänd buk, rapningar eller …
1/ 7 Brunt rörsocker är nyttigare än vitt betsocker
När det gäller energi är brunt och vitt socker inte annorlunda. Mer specifikt har farinsocker något färre kalorier än vitt socker, men skillnaden är så liten att det inte spelar någon roll i den totala konsumtionen. Vitt socker produceras i processen med den så kallade ransonen där oönskade tillsatser avlägsnas från socker, men tyvärr även vitaminer och mineraler. Ofärdigt farinsocker innehåller en del vitaminer och mineraler, men återigen är detta så minimalt att skillnaden mellan brunt och vitt är försumbar.
2/ 7 Socker orsakar karies
Ja, socker som konsumeras i stora mängder bidrar till bildandet av karies. Men socker är inte den enda faktorn här. Karies orsakas av inverkan av bakterier som täcker emaljytan. Dessa bakterier bryter ner sackarider (alla - inte bara sackaros) till organiska syror som avkalkar emaljen och minskar dess densitet. I de flesta fall beror detta på dålig munhygien i kombination med otillräcklig näring. Våra tänder kan förstöra inte bara genom att äta socker, godis och sötade drycker, utan också från grapefrukt, citron, sura gurkor, chips, te, kaffe eller rött och vitt vin.
3/ 7 Socker orsakar cancer
Vissa livsmedel, om de konsumeras i överskott, kan faktiskt bidra till vissa typer av cancer. Forskningsresultat tyder på att överdriven konsumtion av socker kan leda till cancersjukdomar i bukspottkörteln, tjocktarmen och anus. Dessa resultat är dock inte avgörande, så ytterligare studier pågår.
4/ 7 Socker leder till diabetes
Namnet "diabetes" leder till misstaget att sockerkonsumtion kan leda till utvecklingen av diabetes mellitus. Samtidigt är detta inte sant. Vetenskaplig forskning har inte bekräftat något samband mellan att äta socker och utvecklingen av sjukdomen. Typ 1-diabetes är en genetisk sjukdom som orsakas av olika miljöfaktorer. Utseendet av typ II-diabetes gynnas av övervikt och fetma, samt av överätande i allmänhet, och inte bara av godis.
5/ 7 Socker är beroendeframkallande
Att äta godis framkallar en känsla av njutning och tillfredsställelse. Detta gör att vi vill äta dem mer och mer. Det handlar dock inte om sockerberoende. Socker, godis eller andra sådana rätter, för att uttrycka det enkelt, uppfyller inte de villkor som leder till beroende av ämnen, vars brist orsakar abstinenssymptom. Därför är socker inte ett beroendeframkallande ämne.
6/ 7 Det är främst socker som orsakar övervikt och fetma
Socker är verkligen inte den enda boven i övervikt och fetma, men det kan bidra till dem. Orsaken till övervikt och fetma är inte komplicerad: långvarigt intag av för stora mängder energi, obalanserad energiförbrukning. Att konsumera för mycket socker innebär hög energiförbrukning, men fetter är mycket mer skadliga för oss.
7/ 7 Socker orsakar hyperaktivitet
Påståendet att konsumtionen av socker och godis gör barn hyperaktiva är mycket populärt bland föräldrar som bestämt tror på denna myt. Denna uppfattning är dock felaktig. Kopplingen mellan överdriven sockerkonsumtion och hyperaktivitet eller andra beteendestörningar hos barn har aldrig slutgiltigt bekräftats av vetenskapliga studier.